Come Ammorbidire il Miele

Il miele non si guasta col tempo come la maggior parte degli alimenti. Infatti, se viene conservato nel modo giusto, in pratica è eterno grazie alla sua naturale acidità e alla bassa quantità di liquidi. Tuttavia può cristallizzare dopo un po' di tempo; in questo caso lo puoi ammorbidire nel microonde o nell'acqua calda per farlo tornare allo stato liquido.

Metodo 1

Metodo 1 di 3:

Nell'Acqua in una Ciotola

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Fai bollire dell'acqua o in alternativa apri il rubinetto dell'acqua calda e aspetta che raggiunga una temperatura molto alta.
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Procurati una ciotola che sia appena meno profonda del tuo barattolo di miele.
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Versa l'acqua bollente nella ciotola.
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Assicurati che il coperchio del barattolo di miele sia ben chiuso. Se l'acqua penetra nel contenitore, il miele si rovinerà.
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Metti il barattolo nella ciotola. Se il miele è conservato nella plastica, devi aspettare 10 minuti prima di metterlo a bagno nell'acqua bollente; se invece il barattolo è di vetro o di altro materiale, puoi scaldarlo subito.
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Lascialo in ammollo finché raggiunge la temperatura ambiente. Togli il contenitore dall'acqua e asciuga l'esterno.
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Apri il barattolo e inserisci un cucchiaio nel miele per controllare se si è ammorbidito. In caso contrario devi ripetere il procedimento o cercare di liquefarlo sul fornello. I barattoli molto grandi richiedono più tempo rispetto a quelli piccoli.
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Mescola il miele ogni 10 minuti circa per velocizzare il processo.

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Metodo 2

Metodo 2 di 3:

Nell'Acqua sul Fornello

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Chiudi bene il coperchio del barattolo. Devi evitare che l'acqua entri a contatto con il miele altrimenti andrà a male.
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Metti un pentolino piccolo sul fornello. Appoggia il barattolo nel centro e riempi il pentolino con acqua finché raggiunge i 2/3 del contenitore del miele.
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Accendi il fornello a fuoco basso; se il barattolo è di vetro puoi usare un fuoco medio.
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Mescola il miele ogni 10 minuti, rimetti il coperchio e continua a scaldare.
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Spegni il fornello e togli il barattolo dall'acqua quando il miele è abbastanza morbido da poter essere mescolato.

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Metodo 3

Metodo 3 di 3:

Nel Microonde

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Assicurati che il miele cristallizzato non sia in un contenitore di metallo o di plastica sottile. Se così fosse, non puoi usare il metodo del microonde.
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Togli il coperchio dal barattolo e metti il miele nel microonde.
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Scaldalo alla massima potenza per un minuto. Se la quantità di miele è ridotta, scaldala a intervalli di 20 secondi.
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Togli il barattolo dal forno e cerca di immergervi un cucchiaio. Se il miele non è abbastanza morbido da consentire al cucchiaio di muoversi, ripeti il procedimento.
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Durante il processo, mescola il miele per un minuto.
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Quando non consumi il miele, tieni il barattolo ben sigillato. Potrebbe cristallizzarsi di nuovo in una o due settimane.

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Avvertenze

Non conservare il miele in frigorifero. Si cristallizza più in fretta e diventa duro. Se lo riponi in un luogo buio, fresco e asciutto all'interno di un contenitore sigillato, si conserva a tempo indeterminato.