Come Assumere Abbastanza Calcio in Caso di Intolleranza al Lattosio

Chi soffre di intolleranza al lattosio o di un'allergia al lattosio o agli zuccheri derivati dal latte, ha spesso difficoltà ad assumere calcio giornaliero a sufficienza. Il calcio è importante per la salute delle ossa e dei denti e per prevenire alcuni tipi di cancro. Anche se diversi cibi e bevande contengono naturalmente calcio, è difficile sapere quali alimenti scegliere per il loro contenuto di calcio limitandosi a guardarli. Se sei intollerante al lattosio, può essere difficile ottenere costantemente abbastanza calcio con i normali alimenti. Per fortuna, molti cibi e bevande comuni sono arricchiti con calcio, rendendo più semplice per chi ha intolleranza al lattosio assumere la dose giornaliera raccomandata di calcio.

Metodo 1 di 6:
Bere Bevande Arricchite

Molti succhi di frutta e prodotti sostitutivi del latte offrono calcio. Specialmente quando accoppiati con la vitamina D, le bevande arricchite possono essere eccellenti, fonti salutari di calcio non derivato dal latte.

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    Scegli un succo di frutta arricchito. Molte marche di succhi d'arancia offrono opzioni arricchite con calcio, vitamina D e anche altre vitamine e minerali. Nella maggior parte dei casi, questi succhi di frutta arricchiti contengono tanto calcio per porzione quanto i derivati dal latte.
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    Scegli un sostituto del latte. Il latte di soia, quello di mandorle e quello di cocco, offrono tutti alternative senza lattosio al latte normale e di solito vengono integrati con calcio, vitamina D e altri nutrienti. Se non sei allergico anche al latte (solo al lattosio), si può provare il Lactaid che è senza lattosio.
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Metodo 2 di 6:
Mangiare Vegetali Ricchi di Calcio

Parecchie verdure e ortaggi sono naturalmente ricchi di calcio e spesso forniscono altri nutrienti che li rendono fonti di calcio più salutari, e con meno grassi rispetto a prodotti a base di latte.

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    Mangia le verdure. Le verdure verdi a foglia come gli spinaci, la verza, il cavolo cinese e il cavolo a foglie verdi sono eccellenti fonti di calcio. Anche i broccoli sono ricchi di calcio.
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    Mangia i fagioli. I fagioli di tutti i tipi sono ricchi di calcio così come di fibre essenziali, antiossidanti e altre sostanze nutritive necessarie per una dieta equilibrata.
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Metodo 3 di 6:
Mangiare Proteine

Molte fonti di proteine contengono anche calcio e un'ampia varietà di altre sostanze nutrienti salutari.

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    Concentrati sul pesce. Oltre a fornire una sana fonte di grassi e proteine, i pesci come le sardine, il salmone e la trota contengono notevoli quantità di calcio. Vongole, eglefino e granchio blu in scatola sono anch'essi ottimi alimenti ricchi di calcio.
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    Prova il tofu. In genere, il tofu contiene notevoli quantità di calcio e altri nutrienti salutari. Prova a cuocerlo come sostituto della carne o mescolandolo in una frittura vegetale.
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Metodo 4 di 6:
Assumere Cereali Integrali

Oltre ai vantaggi per mantenere il cuore sano, molti cereali integrali sono arricchiti con calcio.

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    Acquista cereali arricchiti per la colazione. Molte marche di cereali arricchiscono i loro prodotti con decine di vitamine e minerali. Puoi facilmente assumere la tua dose minima giornaliera raccomandata di calcio da una tazza di cereali arricchiti e latte di soia arricchito.
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    Cucina i fiocchi d'avena. Mini pacchetti e grandi confezioni di fiocchi d'avena spesso contengono calcio aggiunto. I tipi aromatizzati e quelli semplici spesso contengono la stessa quantità di calcio aggiunto, tuttavia i tipi aromatizzati in genere contengono più zucchero.
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Metodo 5 di 6:
Avere come Obiettivo 1000 mg di Calcio al Giorno

La maggior parte degli adulti in salute ha bisogno di non più di 1000 mg/die di calcio. Gli alimenti e le bevande sono considerati "buone" fonti di calcio se contengono almeno il 20% del fabbisogno quotidiano in una singola porzione. Quando prendi nota del tuo apporto giornaliero, controlla il numero delle porzioni che consumi, perché molte confezioni non sono singole porzioni.

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    Nonostante la quantità naturale di calcio in certe verdure e carni, il 100% del calcio presente in un alimento potrebbe non essere utilizzabile dal tuo organismo. Se le fonti vegetali sono la tua fonte primaria di calcio, devi assumere molto di più dei 1000 mg totali per ottenere un'adeguata quantità di calcio che il tuo organismo possa utilizzare. Uno dei motivi è perché l’organismo ha difficoltà ad assorbire i nutrienti, quindi devi mangiare più vegetali per assicurarti di assorbire abbastanza calcio nel sistema.
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    Controlla le etichette degli ingredienti nei cibi arricchiti. Alcune porzioni da circa 30 g di cereali arricchiti forniscono la quantità consigliata giornaliera di calcio, mentre altri possono offrirne solo una piccola parte. La maggior parte delle persone assumerà abbastanza calcio da una singola porzione di cereali con 1 tazza di latte di soia arricchito e da un pranzo o una cena che contiene un'unica fonte vegetale o proteica di calcio.
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Avvertenze

  • Ci sono prove che mentre alcune porzioni al giorno di bevande e alimenti ricchi di calcio sono molto benefiche per la salute, di più non è necessariamente meglio e può anche essere dannoso.
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