La vitamina B non è una semplice vitamina, in realtà sono otto correlate, alle quali spesso ci si riferisce come complesso delle vitamine B. Il suo consumo va da 3 a 18 mg, a seconda della specifica vitamina. La B funziona a livello cellulare e aiuta la salute della pelle, dei capelli, degli occhi, del fegato e dei nervi. Gli studi dimostrano che le vitamine del gruppo B possono aiutare a prevenire l'infarto e le malattie cardiache, riducendo l'omocisteina nel sangue. Impara quindi come assumere più vitamina B e migliorare la tua salute in generale.

Passaggi

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    Mangia pane integrale e cereali per aumentarne l'assunzione. La vitamina B, comunemente chiamata tiamina, aiuta il corpo a disgregare i carboidrati. Il germe di grano, il lievito e le ostriche contengono alti livelli di B1.
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    Consuma latte, cereali fortificati, farinacei integrali, rognoni, patate e pesce per aumentare l'apporto di B2. La vitamina B2 o riboflavina, serve al metabolismo per convertire il cibo in energia. Aiuta la produzione di globuli rossi nel sangue. Funghi, broccoli, broccoletti di Bruxelles, asparagi e verdure a foglia verde sono ricchi di riboflavina.
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    Aggiungi alimenti ricchi di B3, o niacina alla tua dieta. In questo caso parliamo di pesce, pollo, fegato, patate, arachidi, cereali fortificati e integrali. La vitamina B3 aiuta la digestione, metabolizza i cibi e produce il colesterolo buono, necessario al corpo.
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    Pianifica una dieta ben bilanciata per consumare la vitamina B5, o acido pantotenico. La B5 si trova nella maggior parte degli alimenti. È responsabile della scissione delle proteine, dei grassi e dei carboidrati. Per aumentare l'acido pantotenico nella tua dieta mangia più uova, pollo, patate, piselli, avocado, arance, funghi, pomodori e avena.
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    Aggiungi prodotti a base di soia, riso integrale, cereali integrali, avena, fragole, banane e broccoli per la B6. La vitamina B6 o piridossina è essenziale per le funzioni del sistema nervoso. Aiuta a metabolizzare zuccheri e proteine. Come fonte addizionale di vitamina B6, prova verdure a foglia verde, asparagi, cocomero, frattaglie, pesce, pollo e germe di grano.
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    Aggiungi la B7 con fegato, pesce, bianco dell'uovo e latte. La vitamina B7 o biotina, aiuta il corpo a sintetizzare il glicogeno, gli aminoacidi e i grassi. È importante per i tessuti e la cura della pelle. Avena, noci, germogli di soia, patate, spinaci, broccoli e cavolfiore sono gli alimenti che ne contengono maggiormente.
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    Aggiungi frutta secca, fagioli, verdure a foglia verde, fegato e agrumi per un incremento della vitamina B9. La B9, anche detta acido folico, serve per la crescita e la salute delle cellule. È importante in adulti e bambini ed è essenziale nelle donne incinte e nei neonati. Sono molti i cibi ricchi di acido folico, tra i quali fagioli, piselli, broccoli, rape, asparagi, ciuffi delle rape, spinaci, funghi, melone, pane di grano duro e succhi di frutta arricchiti.
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    Cena con carne, pesce, pollame, uova e formaggio per fare il pieno di B12. Spesso chiamata cobalamina, la vitamina B12 è vitale per la produzione di globuli rossi. La cobalamina si trova soprattutto in alimenti di origine animale, quindi i vegetariani dovranno assumere degli integratori per ricavare la dose quotidiana raccomandata. Cerca altri cibi ricchi di B12, come ad esempio cereali fortificati, frutti di mare, latte e yogurt.
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Consigli

  • La maggior parte delle persone assume vitamine B a sufficienza con la dieta. Se i tuoi livelli non sono sufficienti, il medico potrà prescriverti degli integratori del complesso B.
  • I cibi raffinati come zucchero, tè, caffè e alcool possono diminuire i livelli di vitamine B nel corpo. Evitali se stai cercando di alzarli.

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Avvertenze

  • Consulta un medico prima di assumere qualche integratore di vitamine B.
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