Come Avviare un Allevamento di Pesce Gatto

Avviare un allevamento di pesce gatto può essere un modo interessante di guadagnare un reddito supplementare oppure di cominciare una nuova carriera a tempo pieno. Il pesce gatto è stato allevato a scopo alimentare per generazioni in Africa, Asia, Europa e Nord America. Il pesce gatto è così popolare che il presidente americano Ronald Reagan istituì la giornata nazionale del pesce gatto il 25 giugno 1987. Coloro che vogliono apprendere come avviare un allevamento di pesce gatto devono decidere le dimensioni dell'investimento; assicurarsi che sia disponibile un'adeguata quantità d'acqua; decidere quale tipo di vendite fare; redigere un budget e sviluppare un piano di marketing.

Passaggi

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Decidi se avviare un piccolo allevamento oppure uno grande.
- Per lanciare un allevamento commerciale di pesce gatto è necessario investire un ingente capitale iniziale, potenzialmente circa quattrocentomila euro. Gli esperti raccomandano di dedicare all'allevamento di pesce gatto almeno 30/40 ettari di bacini per incrementare le probabilità di successo dell'attività. Il vantaggio di operare su larga scala è che puoi produrre il pesce per un prezzo al chilo inferiore. Ciò in quanto i produttori più grandi possono acquistare grandi quantitativi di forniture come per esempio il mangime per il pesce, il che comporta un risparmio.
- Determina se i pesci gatto cresceranno o meno nell'acqua che userai. Avrai bisogno di acquistare un ossigenatore; gli ossigenatori elettrici sembrano essere la scelta migliore per i grandi allevamenti, ma se l'elettricità non è disponibile puoi anche usare un ossigenatore a benzina o diesel. Se stai usando un bacino esistente, probabilmente richiederà delle modifiche. Per agevolare le operazioni di raccolta, il fondo dei bacini dovrebbe essere liscio, pulito e con una pendenza regolare.
- Controlla se i tuoi bacini sono dotati di sfioratori. Gli sfioratori debbono essere mantenuti liberi dai detriti. Per mantenere i pesci nel bacino in caso di eccesso di fuoriuscita d'acqua, lo sfioratore dovrebbe consentire all'acqua di fuoriuscire per non più di 2/5 cm di acqua alla volta.
- Gli esperti raccomandano che il suolo dei bacini sia costituito per il 20/30 percento del peso da argilla. Questo aiuta a contenere le perdite.
- La profondità dei bacini dovrebbe essere non meno di un metro nel punto meno profondo e non più di due metri e mezzo nel punto più profondo. Se l'acqua è troppo bassa possono crescere alghe fastidiose.
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Determina su quali tipi di vendite ti vuoi concentrare così puoi mettere in atto un piano di marketing.
- I produttori più grandi dovrebbero considerare di vendere i loro prodotti agli impianti industriali di lavorazione del pesce. Molte volte gli allevatori possono essere in grado di acquistare quote azionarie degli impianti cui vendono, e sebbene il profitto effettivo per chilo sia più basso, l'alto volume delle vendite garantisce buoni guadagni.
- Ci sono anche benefici nell'effettuare un investimento più piccolo e vendere direttamente ai consumatori. Siccome il pesce si rovina facilmente, i consumatori spesso preferiscono comprare pesce fresco invece di quello congelato.
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Redigi un budget dettagliato. Assicurati di includere anzitutto le voci annuali di spesa essenziali per l'allevamento di pesce gatto: mangime, avannotti, forza lavoro, carburante, elettricità, forniture e riparazioni. Se intendi fare ricorso a un finanziamento, non dimenticare di includere gli interessi che pagherai sulla somma prestata.
- Fai anche una lista dei costi stimati per voci quali il costo di costruzione di ulteriori bacini e il costo di di pompe, pozzi, veicoli, silos di stoccaggio per il mangime, trattori ed edifici.
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Fai una ricerca per individuare le autorizzazioni necessarie per avviare un allevamento di pesce gatto. Controlla le autorizzazioni per costruire, per vendere, per il sistema di drenaggio ed altri tipi di autorizzazioni che potrebbero essere richieste. Ricorda di controllare la destinazione d'uso del terreno dove sarà localizzato l'allevamento; anche se la destinazione non è corretta, potrebbe essere possibile cambiarla chiedendo una variante al piano regolatore.
- Potresti anche avere bisogno di autorizzazioni per la riproduzione ed il trasporto.
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Impara a riconoscere i sintomi delle malattie dei pesci, quali azioni puoi intraprendere per prevenirle e quali sostanze chimiche possono essere usate in sicurezza per trattare la malattia.
- Cerca piaghe aperte, aree giallastre ed erose nel corpi, nelle pinne, nelle branchie o nelle bocche dei pesci, branchie ingrossate oppure pinne sanguinanti.
- Un modo di diminuire l'incidenza delle malattie è di non sovraffollare i bacini. Metti non più di un chilo di uova in ceste per la schiusa delle uova di 20 centimetri.
- Controlla giornalmente che non vi siano uova morte e assicurati di rimuoverle. Le uova morte possono diffondere malattie.
- Molte sostanze chimiche sono approvate dalle autorità sanitarie per il trattamento delle malattie nei bacini per pesce gatto. Queste sono formalina, perossido di idrogeno, povidone iodio, e solfato di rame.

Consigli

Per mantenere basse le perdite di pesce, impara a usare i kit per testare la qualità dell'acqua.
Prendi note complete e dettagliate. Per sapere se il tuo allevamento di pesce gatto sta andando bene, hai bisogno di conoscere il numero approssimativo di pesci in ogni bacino, e dovresti anche essere in grado di stimare quanto pesano quei pesci.
Non c'è un particolare clima migliore di un altro per l'allevamento del pesce gatto. La specie è attiva tutto l'anno in qualsiasi area dove si riproduce e si sviluppa.
La presenza eccessiva di alghe può diventare facilmente fastidiosa e anche un pericolo per la salute dei pesci gatto se non controllata. Per il controllo delle alghe nel tuo bacino, assicurati di usare un erbicida acquatico che sia approvato dall'autorità sanitaria. I diserbanti comuni usati per i prati non sono accettabili.
Man mano che il tuo pesce cresce ricordati di incrementare l'ammontare di mangime che gli dai. Il mangime dovrebbe essere incrementato almeno ogni due settimane per evitare la sottoalimentazione. Dovresti prendere qualche campione di pesce ogni poche settimane e pesarlo per assicurarti che il tasso di crescita stia progredendo.