L'Amarula è una deliziosa crema di liquore sudafricana a base di zucchero, panna e frutto dell'albero di marula. Questo liquore dalla consistenza cremosa e dal sapore agrumato è buonissimo quando viene servito con ghiaccio o inserito in un cocktail. Alcuni dei drink più diffusi? Amarula con caffè, cocktail a base di cocco o altri tipi di frutta e frullato di Amarula. Seguendo i passaggi corretti e usando gli ingredienti giusti, con questo liquore potrai preparare diversi drink a casa!

Ingredienti

Amarula con Caffè

  • 1-2 shot di Amarula
  • 200-250 ml di caffè
  • Panna montata (facoltativa)
  • 4-8 marshmallow (facoltativi)
  • 2 g di zucchero di canna
  • 2 g di cacao in polvere

Dosi per 1 drink

Cocktail di Amarula e Acqua di Cocco o Liquore all'Arancia

  • 1 shot di Amarula
  • 1 bicchierino di acqua di cocco o 1 shot di Triple Sec
  • 80 g di ghiaccio tritato

Dosi per 1 drink

Frullato di Amarula

  • 3-4 palline di gelato alla vaniglia
  • 1 tazza (240 ml) di latte
  • 2 shot di Amarula
  • Panna montata (facoltativa)
  • Sciroppo al cioccolato (facoltativo)

Dosi per 1 drink

Metodo 1 di 4:
Servire l'Amarula con il Ghiaccio

  1. 1
    Metti 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere Rock. Riempi un bicchiere Rock con 3-4 cubetti di ghiaccio quadrati grandi fino all'orlo. Se usi cubetti più piccoli, riempi il bicchiere a metà [1] .
    • Il ghiaccio manterrà freddo il liquore, facendo in modo che il drink sia più rinfrescante.
  2. 2
    Riempi il bicchiere a metà con l'Amarula. Versa l'Amarula sui cubetti di ghiaccio. Non è necessario riempire il bicchiere fino al bordo con il liquore [2] .
  3. 3
    Sorseggia il drink. Bevi lentamente l'Amarula per degustare appieno le note cremose e agrumate del liquore. Una volta che l'avrai finito, potrai riempire nuovamente il bicchiere [3] .
    • A mano a mano che i cubetti di ghiaccio si scioglieranno, l'Amarula diventerà meno denso.
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Metodo 2 di 4:
Bere l'Amarula con il Caffè

  1. 1
    Versa il caffè in una tazza grande. Prepara il caffè usando una macchina per il caffè americano, una caffettiera a stantuffo o un altro metodo. Poi, versa 200-250 ml di caffè in una tazza riempiendola di tre quarti. Così facendo, rimarrà abbastanza spazio per gli ingredienti restanti [4] .
    • Puoi anche andare al bar e comprare del caffè caldo o freddo già pronto.
    • Se vuoi preparare un drink freddo, lascia raffreddare il caffè prima di aggiungere 3-4 cubetti di ghiaccio alla bevanda.
    • Se usi una tazza più piccola, utilizza anche meno caffè.
  2. 2
    Aggiungi 1-2 shot di Amarula al caffè e mescola. Versa con cura il liquore in un bicchierino da shot o un jigger. Poi, versalo nella tazza del caffè. Mescola bene gli ingredienti con un cucchiaio [5] .
    • Se vuoi accentuare il sapore dell'Amarula, aggiungi 2 bicchierini di liquore. Se invece preferisci una bevanda al caffè dal gusto più equilibrato, usane solo 1.
    • Aggiungere troppo liquore potrebbe sopraffare il gusto della bevanda.
  3. 3
    Spruzza della panna montata sulla bevanda. Premi l'ugello della bomboletta per spruzzare la panna montata sulla superficie del caffè. La panna montata aiuta ad arricchire la cremosità dell'Amarula e a dolcificare la bevanda [6] .
    • Aggiungi la quantità di panna montata che desideri.
    • La panna montata senza grassi non ha lo stesso gusto ricco che contraddistingue invece quella tradizionale.
  4. 4
    Cospargi dello zucchero di canna e una manciata di marshmallow sulla panna montata. Spolvera 2 grammi di zucchero di canna sulla panna e colloca 4-8 marshmallow sulla superficie del drink per dolcificarlo. Le note dolci dello zucchero creano un buon equilibrio con il gusto aspro del caffè e la cremosità dell'Amarula [7] .
    • Se non ti piacciono i drink al caffè eccessivamente dolci, escludi i marshmallow dalla guarnizione.
  5. 5
    Completa la preparazione della bevanda con del cacao in polvere o del preparato per cioccolata calda. Questo prodotto renderà ancora più ricco il drink. Aspetta che si raffreddi prima di berlo, in modo da non ustionarti la lingua nel caso in cui il caffè sia ancora caldo [8] .
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Metodo 3 di 4:
Preparare un Cocktail con Acqua di Cocco o Liquore all'Arancia

  1. 1
    Metti 80 g di ghiaccio tritato in uno shaker per cocktail. Compra del ghiaccio già tritato o esegui la procedura in casa tritandolo con un frullatore. A mano a mano che si scioglierà, ridurrà la cremosità della bevanda, migliorandone il gusto [9] .
    • Se non hai uno shaker per cocktail, metti invece i cubetti in un bicchiere alto.
  2. 2
    Versa 1 bicchierino di Amarula e 1 bicchierino di acqua di cocco nello shaker. Misura con cura il liquore e l'acqua di cocco servendoti di un bicchierino da shot o un jigger, in modo da usare le quantità adeguate. Se preferisci preparare un cocktail agrumato, sostituisci l'acqua di cocco con un bicchierino di Triple Sec [10] .
    • Puoi anche sostituire l'acqua di cocco con un bicchierino di gin qualora preferissi preparare un Martini.
    • Se vuoi che il cocktail sia ancora più forte, aggiungi 2 bicchierini di Amarula al drink.
  3. 3
    Agita il drink per mescolare bene tutti gli ingredienti. Agita energicamente lo shaker per mescolare il tutto e fare in modo che il ghiaccio tritato si sciolga parzialmente. Il ghiaccio tritato si unirà così al liquore [11] .
    • Se non hai uno shaker, prendi un bicchiere e colloca la sua parte superiore all'interno del bicchiere contenente l'Amarula, in modo da chiuderlo ermeticamente. Poi, sostenendo entrambi i bicchieri, agita la bevanda per mescolare gli ingredienti.
  4. 4
    Versa il drink in una coppetta da cocktail e servilo. Non è necessario filtrarlo, in quanto la presenza del ghiaccio lo renderà squisito. Se hai usato il Triple Sec al posto dell'acqua di cocco, guarnisci il drink con della scorza d'arancia per completarne la preparazione [12] .
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Metodo 4 di 4:
Preparare un Frullato di Amarula

  1. 1
    Metti 3-4 palline di gelato alla vaniglia nella caraffa di un frullatore e aggiungi 1 tazza (240 ml) di latte. Usa qualsiasi marca di gelato tu preferisca. Misura il latte con una caraffa graduata, in modo da utilizzarne la quantità giusta. Poi, versalo sul gelato [13] .
    • Se non hai un porzionatore per gelato, usa invece un cucchiaio grande.
  2. 2
    Versa 1-2 bicchierini di Amarula nella caraffa e frulla il tutto. Misura l'Amarula con un jigger o un bicchierino da shot. Poi, versa ogni bicchierino nella caraffa del frullatore e accendilo regolandolo alla massima potenza. Continua a frullare il drink fino a incorporare completamente il gelato con il ghiaccio, ottenendo una bevanda liscia e omogenea [14] .
  3. 3
    Versa il drink in un bicchiere e guarniscilo. Se vuoi dolcificare ulteriormente il frullato, spruzza della panna montata o spremi dello sciroppo al cioccolato sul drink. Tieni a mente che il gelato e l'Amarula sono già dolci, quindi aggiungere maggiori quantità di zucchero dolcificherà ancora di più la bevanda. Servi il drink finché è freddo.
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Cose che ti Serviranno

  • Bicchiere o tazza
  • Bicchierino da shot o jigger
  • Shaker per cocktail (facoltativo)
  • Frullatore
  • Cucchiaio
  • Cubetti di ghiaccio

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Categorie: Drinks
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