Come Conservare i Cibi

Ti sei mai chiesto come risparmiare soldi e come conservare i cibi in casa in modo più sano? La conservazione dei cibi può aiutarti molto.

Metodo 1

Metodo 1 di 2:

1
Impara qual è il metodo di conservazione dei cibi più adatto a te. Esistono molti metodi, ma in questo articolo ti illustreremo soprattutto quello del raffreddamento.
2
Usa un normale frigorifero. In genere la maggior parte delle persone possiede un frigorifero, e questo è un ottimo modo per mantenere per qualche giorno i cibi a che avrebbero una breve conservazione se lasciati al caldo,.
3
Riponi la maggior parte degli alimenti in contenitori ermetici per mantenerli freschi in frigorifero, oppure per alcuni tipi di frutta e verdura fresca usa l'apposito incarto “traspirante”.
4
Congela i cibi per una conservazione a lungo termine. Puoi conservare carne e verdure nei contenitori ermetici anche per un anno senza perdere del tutto la qualità dei cibi.
5
Mantieni la temperatura del frigorifero al livello più basso in modo che il tuo cibo non diventi gelido o congelato.
6
Porta con te un frigo portatile se sei in viaggio. Tutto quello che ti servirà sarà una busta di ghiaccio e potrai mantenere il cibo per il tempo necessario. Questo è un altro metodo, ma potresti feriti le dita, a seconda di come il frigo mantiene freddi i tuoi cibi.

Pubblicità

Metodo 2

Metodo 2 di 2:

1
Un altro metodo che puoi usare è la “disidratazione”. Questo metodo elimina quasi tutta l'umidità da certi cibi per inibire la crescita di agenti patogeni che li rovinano. In alcune culture si usa essiccare appesi al sole carne e pesce salati. Possono essere usati degli speciali disidratatori per conservare la frutta e qualche verdura al meglio.
2
Puoi anche provare il “sotto vuoto”, questa opzione consiste nel rimuovere l'aria creando del sotto vuoto o semplicemente stringendo bene un sacchetto o un barattolo per ridurre al minimo di decomposizione dei cibi.
3
Un altro metodo è quello di “affumicare” i cibi, anche se può essere molto pericoloso. L'affumicatura viene solitamente fatta in camere di affumicatura, per ridurre al minimo il pericolo. L'affumicatura consiste semplicemente nel tenere il fuoco a distanza di sicurezza sotto il cibo per consentire al fumo di risalire ma non cucinare i cibi, lo riscalda e preserva.

Pubblicità

Consigli

Quando il cibo si sta bruciando, lascia perdere quello che stai facendo e rimuovilo velocemente dal fuoco.
Segui le avvertenze e non pensare ai soldi.
Se il metodo che provi è pericoloso, (come quello dell'affumicatura) e non puoi farlo in un luogo sicuro, dovresti preferire “non” farlo.
Molti sacchetti ermetici danni risultati diversi, provali tutti e sperimenta!

Assicurati che il cibo sia buono, se non lo è non mangiarlo. È meglio buttare via del cibo che dover fare dei controlli per avvelenamento e ammalarti perché non sei stato abbastanza attento. Nessun metodo di conservazione dei cibi durerà per sempre.