wikiHow è una "wiki"; questo significa che molti dei nostri articoli sono il risultato della collaborazione di più autori. Per creare questo articolo, 9 persone, alcune in forma anonima, hanno collaborato apportando nel tempo delle modifiche per migliorarlo.
Questo articolo è stato visualizzato 22 119 volte
Se hai degli avocado in eccedenza e non hai voglia di utilizzarli, non gettarli via; puoi conservarli in congelatore! Ecco come.
Passaggi
-
1Scegli degli avocado maturi.
-
2Lava gli avocado che desideri congelare.
-
3Privali della buccia. Taglia l'avocado in due parti intorno al seme. Gira le due parti per aprire il frutto. Usa un cucchiaio per sollevare ed asportare il seme.
-
4Schiaccia la polpa. Metti la polpa in un frullatore e per 2 avocado aggiungi circa 15 mL di succo di limone o lime. Frulla.
- Se non hai un frullatore, schiaccia la polpa con una forchetta.
-
5Metti il frullato ottenuto in un contenitore ermetico. Non riempire il contenitore fino all'orlo.
-
6Scrivi la data sull'etichetta. L'avocado può essere conservato in congelatore fino a 5-6 mesi.
-
7Usalo. La polpa di avocado, dopo essere stata conservata in congelatore, è ottima per salse, guacamole, zuppe, insalate,panini e sandwich.
- Per scongelare gradualmente, lascia il contenitore in frigorifero per 12-24 ore prima dell'uso. Se non hai tutto questo tempo, metti il contenitore sotto l'acqua calda.
Pubblicità
La polpa di avocado congelata con questo metodo non è proprio ottima, ma il metodo è veloce e potrai usare la polpa per molti piatti e dolci.
-
1Taglia un avocado maturo in due parti. Ricopri con della pellicola.
-
2Metti entrambe le parti nel congelatore.
-
3Una volta congelate, riponi le due metà in un sacchetto di plastica. Scrivi la data sull'etichetta.
-
4Per scongelare, lascia a temperatura ambiente per 1 ora oppure nel forno a microonde, selezionando l'opzione di scongelamento, per circa un minuto. La polpa ottenuta può essere usata per guacamole, budino di cioccolato, torte, ecc.Pubblicità
Consigli
- Non congelare gli avocado interi, a tocchetti o a fettine: non otterresti un buon risultato. La polpa deve essere schiacciata o frullata.
- Per evitare che la polpa diventi scura, usa del succo di limone, lime oppure aceto bianco.
Avvertenze
- Alcuni affermano che la l'avocado non ha una buona consistenza dopo essere stato congelato.
Cose che ti Serviranno
- Coltello da cucina o da frutta. Tagliere.
- Robot da cucina o un frullatore.
- Contenitore ermetico o buste sigillabili.
- Etichette
Riferimenti
- http://www.nzavocado.co.nz/index.php/pi_pageid/42 – Fonte di Ricerca