La pancetta è sempre uno spuntino delizioso, ma se è congelata potrebbe scoraggiarti. Ecco qui tre modi per scongelare la pancetta prima di cucinarla.

Metodo 1 di 3:
Scongelare in Frigo

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    Metti il pacchetto di pancetta sigillato nel frigo e lasciacelo fino a che non si scongeli. Potrebbero volerci un paio di ore o anche di più in base all'impostazione del tuo frigo.
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    Questo è il metodo più sicuro per scongelarla ed inoltre potrai usare la pancetta più a lungo. Puoi cucinarla o ricongelarla entro 7 giorni.
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Metodo 2 di 3:
Scongelare con L'Acqua Fredda

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    Blocca il lavello con una pezza o con l'apposito tappo, o usa una ciotola dove poter immergere il pacchetto di pancetta.
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    Metti il pacchetto nel lavello o nella ciotola. Assicurati che il pacchetto sia sigillato.
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    Riempi il lavello o la ciotola con acqua fredda usando il rubinetto. Il calore o l'acqua calda cucinerà prematuramente la pancetta, così perdendo un po' del suo sapore.
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    Ci vorranno 10-15 minuti per scongelare completamente un pacchetto piccolo. Ci vorrà un'ora per scongelare i pacchetti più grandi. Se sono già passati 30 minuti, scarica l'acqua e riempi nuovamente il lavello o la ciotola con acqua fredda.
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    Adesso la pancetta è scongelata e deve essere cucinata immediatamente.
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Metodo 3 di 3:
Scongelare nel Microonde

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    Metti la pancetta sulla base del forno a microonde. Puoi lasciarla nel pacchetto, facendo un foro per far passare l'aria.
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    Le opzioni variano in base alle impostazioni del microonde. In genere, scegli la modalità per scongelare ed inerisci il peso della pancetta.
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    Controlla la pancetta e rimuovila se ti accorgi che comincia a cucinare.
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    Cucina immediatamente la pancetta dopo averla scongelata.
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Avvertenze

  • Quando scongeli la pancetta con l'acqua fredda, non esporla all'aria o all'acqua. Se il pacchetto non è sigillato potrebbero formarsi dei batteri. Può anche assorbire l'acqua.
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Categorie: Carne
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