Come Cuocere i Biscotti sul Cruscotto della Macchina

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Hai una sfrenata voglia di biscotti al cioccolato, ma la temperatura di casa tua è talmente alta che il solo pensiero di accendere il forno ti provoca malessere? Approfittane e cuoci i biscotti sul cruscotto bollente della tua auto. Leggi l'articolo e segui le istruzioni passo per passo.

Passaggi

1
Togli dalla macchina gli oggetti che potrebbero servirti. Durante la cottura le portiere ed il portabagagli dovranno rimanere chiusi.
2
Prendi una teglia e ricoprila con della carta da forno. Non sostituire questo passaggio ungendo la teglia perché i biscotti vi si potrebbero attaccare.
3
Prendi l'impasto per i biscotti e crea una forma allungata, poi taglialo a fette per ricavarne dei dischi uniformi. Posizionali sulla teglia, lascia uno spazio di circa 4 cm tra un biscotto e l'altro.
4
Stendi un telo pulito sul cruscotto e appoggiaci sopra la teglia. Metti un termometro accanto alla teglia e assicurati che la temperatura all'interno dell'auto raggiunga almeno i 70° per uccidere tutti gli eventuali germi presenti negli ingredienti crudi.
5
Tieni sott'occhio il processo di cottura guardando attraverso il parabrezza. Il tempo di cottura varierà in base alla temperatura interna dell'auto. I biscotti cuoceranno, ma non diventeranno dorati perché gli zuccheri non riusciranno a caramellarsi.
6
Quando ti sembrano pronti apri la portiera e controllali.
- Toccane sia le estremità che il centro. I bordi devono essere duri ed il centro non deve essere appiccicoso.
- Prova a far scivolare un biscotto sulla carta forno. Se si muove facilmente è pronto. Se ti sembra che rimanga appiccicato alla carta lascia cuocere ancora.
7
Richiudi la portiera e controlla i biscotti ogni 15 o 30 minuti fino a quando saranno pronti.
8
Togli la teglia dall'auto. Rimuovi i biscotti dalla carta forno aiutandoti con una spatola e appoggiali su una griglia per farli raffreddare in modo uniforme.
9
Servili accompagnandoli con un bicchiere di latte freddo.

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Consigli

Per avere successo con questo metodo di cottura la temperatura esterna deve essere di almeno 35°. Parcheggia l'auto in un posto assolato per ottenere risultati migliori.
Se hai programmato un weekend in campeggio porta con te il tuo impasto all'interno di un frigorifero portatile. I tuoi biscotti si cuoceranno mentre tu ti diverti facendo attività all'aperto.