Come Cuocere il Riso con il Brodo di Pollo

Questa ricetta deliziosa ti permetterà di insaporire il riso con un gustoso brodo di pollo. È un piatto salutare ed è altamente raccomandato per chi deve consumare 4 o 6 pasti al giorno.

Ingredienti

  • Riso
  • 1 tazza e mezzo di brodo di pollo per ogni tazza di riso
  • Verdure surgelate

Passaggi

  1. 1
    Stabilisci la quantità di riso da cuocere.
  2. 2
    Versa il riso e il brodo in una pentola.
  3. 3
    Porta il brodo ad ebollizione a fiamma media.
  4. 4
    Quando inizia a bollire, abbassa la fiamma.
  5. 5
    Metti il coperchio sulla pentola, lasciandolo un po' inclinato per permettere al vapore di fuoriuscire.
  6. 6
    Quando vedrai dei fori e delle cavità sulla superficie del riso, chiudi bene la pentola con il coperchio.
  7. 7
    A questo punto, la fiamma deve essere molto bassa. Lascia bollire il riso per altri 15 minuti.
  8. 8
    Mescola un po' il riso e servilo.
  9. 9
    Buon appetito!

Consigli

  • (facoltativo) Prima di chiudere la pentola con il coperchio, coprila con un foglio di carta stagnola. Quindi, posiziona il foglio di alluminio e poi coprilo con il coperchio. In questo modo, otterrai un riso ancora più leggero.
  • Usa una forchetta per dividere i chicchi di riso.
  • Se ti piace il riso più appiccicoso, non lasciare il coperchio inclinato, ma chiudilo bene fin dal passaggio numero 5.
  • Per ottenere un risultato particolare, aggiungi una metà di riso integrale al riso bianco. Prima di versarlo nel brodo, rosola il riso in padella con dell'olio di oliva a fuoco medio.

Avvertenze

  • Fai attenzione a non scottarti quando chiudi la pentola con il foglio di alluminio.
  • Mantieni la fiamma sempre bassa. Non tutti i fornelli diffondono il calore allo stesso modo.
  • Quando togli il coperchio dalla pentola, agisci in fretta perché il vapore fuoriuscirà tutto e il riso potrebbe bruciarsi.

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Categorie: Carne

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