Come Far Crescere un Albero di Moringa

Per chi pratica giardinaggio anche a scopi alimentari, l'albero di Moringa è il pezzo grosso della collezione. Questa pianta versatile può crescere tutto l'anno nei climi tropicali e diventare annuale nelle zone temperate. La Moringa sta diventando sempre più popolare perché è di crescita veloce, nutriente e facile da curare. Cosa c'è di più facile che camminare in giardino e raccogliere frutti freschi e salutari da mettere in tavola?

Passaggi

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    Trova dei semi di Moringa da uno dei tanti posti che li vendono. Esistono molte varietà di piante, ma i semi di Moringa oleifera e Moringa stenopetala sono i più facili da trovare. Nella foto, i semi di Moringa oleifera sono quelli marroni alati sul lato sinistro. I semi di Moringa stenopetala invece sono quelli più chiari sulla destra. Anche se non si assomigliano molto, appartengono alla stessa famiglia.

    • Per un albero dalla crescita rapida che sviluppi foglie, fiorisca e produca baccelli – chiamati “bastoncelli” il primo anno – scegli la Moringa oleifera. Ecco un'ottima illustrazione del perché è meglio mantenere contenuta l'altezza della tua Moringa: sarà più semplice curare le foglie e i baccelli. I bastoncelli che pendono dall'albero di Moringa contengono i semi. Possono essere piantati appena il baccello è asciutto, oppure essere conservati.
    • Se vuoi un albero dalla crescita veloce ma con tante foglie grandi, che sia di semplice raccolta, scegli una Moringa stenopetala.
    • I fiori e i baccelli della varietà africana Moringa stenopetala ci impiegano di più a crescere e svilupparsi.
    • I semi sono piuttosto diversi ma comunque sono entrambi della famiglia delle Moringa. In realtà i semi sono della stessa misura; ma come puoi vedere non si assomigliano. I semi della Moringa oleifera sono rotondi, marroni e alati. Quelli della Moringa stenopetala fuori dalla capsula hanno la forma della mandorla e sono leggermente bruniti.
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    Decidi dove vuoi piantare il tuo albero. Tieni a mente che la Moringa può arrivare fino a 6 m di altezza, il primo anno. La crescita media raggiunge circa i 4,5 m, anche se in ottime condizioni può aumentare. Poiché i rami cresceranno in media per un'ampiezza di circa 90-120 cm il primo anno, dovrai considerare se vuoi piantare il tuo albero di Moringa vicino a qualche struttura esistente. Le Moringa hanno bisogno di molto sole, caldo e acqua per prosperare – perciò pensa al luogo migliore nel quale possa avere tutto questo.
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    Trova il terriccio organico migliore. Alle Moringa non piace quello pesante, argilloso o la vermiculite. Cresceranno in terriccio povero, sabbioso o esausto ma non vogliono radici umide. Ricordalo e se necessario compra della sabbia da aggiungere al mix, o usa qualsiasi terriccio sia disponibile nella tua zona e aggiungi fibre di cocco, muschio di torba, perlite o sabbia per alleggerirlo. In questo modo le radici della Moringa andranno in profondità e saranno ben drenate. La Moringa ha una radice perforante, ciò significa che una singola radice va giù dritta come una carota. Ne ha di più piccole ma non crea un apparato radicale ramificato. Pianta l'albero in un posto dove la radice perforante può scavare in profondità. Se la metti in un vaso, dovrà essere il più profondo che hai. La Moringa riesce a crescere come albero solitario, in filari o in siepi.
    • Se vuoi farla crescere come una siepe, pianta i semi nel terreno a 30 cm di distanza l'uno dall'altro. Togli le foglioline alternandole per forzare l'albero a crescere come un arbusto e, una volta che arriva a circa 60 cm di altezza, taglia i rami a metà in lunghezza e togli le foglioline che cresceranno in alto.
    • Se invece vuoi un filare, pianta i semi a 90 cm di distanza in file che siano separate da almeno 180 cm per rimuovere facilmente le erbacce e camminarci in mezzo.
    • Se vuoi un solo albero, ricorda di dargli spazio in modo che i rami possano svilupparsi. Periodicamente, pota la cima e taglia i rami a metà in lunghezza. Questo assicurerà alla Moringa di crescere bene oltre a produrre molti fiori, foglie edibili e bastoncelli – negli anni a venire.
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    Fai una buca nel terreno e pianta i semi di Moringa tra 1,5 e 2 cm di profondità, copri con il terriccio e premi bene per compattare. Segnati la data di semina, in modo da monitorare la crescita. Una volta che hai coperto i semi, annaffia bene il terriccio. Che tu pianti i semi in vaso o direttamente in terra, dovrai tenerli umidi ogni giorno finché non vedrai i germogli spuntare. Una volta che le piantine sono spuntate, annaffiale ogni giorno finché non arrivano a circa 45 cm. Da questo momento, una volta alla settimana basterà.

Consigli

  • C'è una persona in Florida che ha avuto un gran successo nel propagare la Moringa tagliando in varie misure e mettendo i rami, potati come spiegato, in un grosso vaso pieno di terriccio. I rami vanno annaffiati ogni giorno e l'acqua deve poter scolare liberamente. In circa due settimane, spunteranno i germogli e le foglie lungo i rametti e nuove piantine spunteranno dalla base.
  • I fiori e i boccioli possono essere cucinati e mangiati.
  • Un metodo di propagazione alternativo è il taglio degli steli. Seleziona rami da 5-6 cm di diametro e tagliali in pezzi lunghi 60-80 cm. La base del ramo può essere incisa con un angolazione di 45° per esporre più superficie al terreno. Una volta tagliato il ramo, puoi interrarlo in circa 20-25 cm di terriccio. Periodicamente annaffiali e vedrai che le foglie spunteranno. Il vantaggio di usare il metodo del taglio è che si avrà una crescita veloce e una fioritura precoce rispetto alla pianta che cresce dai semi. Gli alberi di Moringa derivati dal taglio del fusto hanno tutte le qualità migliori della pianta madre.
  • Tieni a portata di mano le cesoie: più poti, meglio l'albero crescerà.
  • Foglie, baccelli, fiori e boccioli, oltre ai semi, si possono mangiare. I boccioli e le infiorescenze dovrebbero essere cotti, i semi si possono mangiare al naturale o cucinati, e così le foglie. Ci sono molti siti internet che ti diranno come puoi inserirli nella tua dieta. Puoi prenderli direttamente dall'albero e mangiarli come contorno, o aggiungerli all'insalata. Molte persone di vari paesi li mangiano assieme a pollo, pesce, maiale, manzo, agnello e altre carni, o li saltano come contorno. Le foglie di Moringa, inoltre, possono essere aggiunte a zuppe, stufati, riso o pane. Meglio aggiungerle a fine cottura per conservare tutti i principi nutritivi.

Avvertenze

  • Dato che gli alberi di Moringa crescono rapidamente, uno dei modi migliori per mantenerli a un'altezza gestibile è tagliare l'eccesso della punta e i rami a metà in lunghezza. In questo modo si spingerà la pianta ad allargarsi evitando che raggiunga i 9 m con germogli, boccioli, foglie e baccelli difficili da raggiungere.
  • Mantieni il tuo albero a un'altezza compresa fra i 2,5 e i 3,5 m se vuoi raccogliere i suoi frutti. In caso contrario avrai un albero molto alto e sottile i cui rami in cima sono brutti e poco accessibili.
  • La Moringa resiste alla troppa acqua ma NON al freddo. Il gelo la farà morire.
  • Le persone mangiano anche le radici, in certe parti del mondo. Non farlo: hanno il gusto del cren ma contengono delle neurotossine pesanti. Consumate in grandi quantità possono essere fatali. Lascia stare le radici.
  • Una buona altezza per una Moringa
    Pota costantemente il tuo albero partendo dalla cima. In questo modo incoraggerai l'albero a produrre più rami lungo il tronco. Puoi anche tagliare le foglie forzando quelle nuove a spuntare nelle biforcazioni. Non buttare le potature. Lasciale a terra sotto l'albero per avere un'eccellente pacciamatura e protezione dalla erbacce.

Cose che ti Serviranno

  • Semi di Moringa
  • Terriccio sfuso
  • Posto soleggiato
  • Acqua
  • Forbici o cesoie per potare

Informazioni sull'Articolo

Categorie: Giardinaggio

In altre lingue:

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