I germogli di erba medica crescono rapidamente, spuntano in soli 3-5 giorni. È possibile farli crescere in un barattolo di vetro ed è necessario solo 1 cucchiaio di semi per ottenere 350 ml di germogli. Questi germogli nutrienti sono ricchi di antiossidanti e sono ottimi se aggiunti nelle insalate e panini. Ecco come fare crescere i germogli di erba medica.

Passaggi

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    Acquista i semi di erba medica nelle erboristerie, nei negozi alimentari oppure tra i distributori di semi online. Puoi trovare anche le sementi biologiche. I semi si trovano in piccoli pacchetti tra i 220-440 g e in sacchi grandi da 0,5 kg.
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    Lava e sistema i semi. Elimina tutti i semi che sono rotti o che hanno un brutto aspetto.
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    Misura 1 cucchiaio di semi. Conserva gli altri nel sacchetto originale, o in uno con la chiusura ermetica, o in un contenitore di plastica.
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    Metti i semi di erba medica in un barattolo di vetro da un litro. I contenitori che hanno i lati piatti funzionano meglio perché puoi porre i semi sui lati per consentire una migliore circolazione dell’aria.
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    Riempi il vaso per metà con acqua tiepida. In questo modo copri completamente i semi.
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    Metti una garza o un collant pulito sull’apertura del vaso. Così sei sicuro che i semi rimangono nel vaso quando lo svuoti dall’acqua. Fissa la copertura con un elastico.
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    Metti a bagno i semi di erba medica per almeno 12 ore.
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    Scola l'acqua. Lascia la garza o il collant sull’apertura del vaso. Capovolgilo sopra il lavandino.
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    Risciacqua e scola nuovamente i semi.
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    Metti il vaso appoggiato su un fianco in un luogo buio. È una buona idea metterlo in un mobiletto o in una dispensa che garantisca una temperatura calda e confortevole. Assicurati che i semi siano sparsi.
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    Prendi il vaso 2-3 volte al giorno per risciacquare i semi di erba medica. Risciacquali con acqua tiepida, scolandoli completamente ogni volta. Esegui questo procedimento per 3 o 4 giorni, o fino a quando i semi germogliano e raggiungono la lunghezza di 2,5-10 cm.
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    Metti il vaso alla luce del sole.
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    Attendi che i germogli diventino verdi. Quando assumono il colore verde, sono pronti per essere mangiati. Conservali in frigorifero, anche per rallentare la loro crescita, per un massimo di una settimana.
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Consigli

  • Puoi anche acquistare un germogliatore commerciale per poter coltivare una quantità maggiore di germogli di erba medica in una sola volta.

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Avvertenze

  • Quando risciacqui i semi, assicurati di drenarli accuratamente. I semi devono solo essere umidi, non inzuppati d'acqua.
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Cose che ti Serviranno

  • Semi di erba medica
  • Vaso trasparente in vetro da un litro con i lati piani
  • Garza o collant puliti
  • Cucchiaio
  • Acqua
  • Mobiletto, dispensa, o armadio
  • Zona esposta alla luce del sole

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Categorie: Giardinaggio
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