Come Fare dei Biscotti allo Zenzero

La ricetta dei biscotti allo zenzero è perfetta sia per i più giovani che per gli anziani. Una delizia per tutte le stagioni.

Ingredienti

  • 170 g di zucchero di canna
  • 100 g di burro
  • 4 cucchiaini di melassa
  • 1 uovo
  • 375 g di farina
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano sbriciolati
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 100 g di zucchero

Passaggi

  1. 1
    Preriscalda il tuo forno a 165° e prepara una teglia.
  2. 2
    Versa il burro e lo zucchero di canna in una scodella. Con un frullatore inizia a mescolare lentamente per circa un minuto e poi aumenta la velocità per un altro minuto o due.
  3. 3
    Ritorna a mescolare lentamente e aggiungi la melassa.
  4. 4
    Aspetta un altro minuto e poi aggiungi l'uovo.
  5. 5
    Di nuovo, mescola velocemente fino a quando il miscuglio sarà ben uniforme.
  6. 6
    Mescola ora lentamente e aggiungi metà della farina.
  7. 7
    Versa l'altra metà della farina e mescola fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
  8. 8
    Aggiungi i chiodi di garofano in polvere, il bicarbonato di sodio, lo zenzero, il sale e la cannella. Mischia il tutto uniformemente e poi smetti di mescolare.
  9. 9
    Usa la tua spatola per mescolare un po' l'impasto e poi metti la scodella in un frigo a riposare per un'ora.
  10. 10
    Ora puoi creare delle piccole palline con le tue mani dall'impasto.
  11. 11
    Immergi le palline nello zucchero e mettile poi sulla teglia. Distanziale di almeno 2 cm l'una dall'altra, poiché diventeranno più grandi.
  12. 12
    Cuoci i biscotti dai 10 ai 15 minuti e poi falli raffreddare su un contenitore di metallo.
  13. 13
    Servili a temperatura ambiente.
  14. 14
    Finito.

Cose che ti Serviranno

  • Frullatore con frusta piatta
  • Spatola
  • Teglia
  • Carta da forno
  • Cucchiaino

Fonti e Citazioni

  • VideoJug - Original source of information, shared with permission

Informazioni sull'Articolo

Categorie: Dolci

In altre lingue:

English: Make Ginger Snaps, Español: hacer bocaditos de jengibre, Русский: приготовить имбирное печенье, Português: Preparar Biscoitinhos de Gengibre

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