Come Friggere i Biscotti Oreo

Questa ricetta ti permetterà di preparare una merenda o un dessert davvero irresistibili. I passaggi sono semplici e veloci, ricorda però che si tratta di uno snack goloso, ma non esattamente salutare, di cui è meglio non abusare.

Ingredienti

  • Confezione di preparato per pancake
  • Biscotti Oreo
  • Olio di semi per friggere
  • Zucchero a velo (opzionale)

Passaggi

  1. 1
    Metti i biscotti a raffreddare nel congelatore. Attendi circa 4 ore.
  2. 2
    Prepara la pastella per pancake seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Fai attenzione e assicurati di preparare una pastella dalla consistenza sufficientemente densa. Usa una frusta elettrica per evitare di sporcare tutta la cucina!
  3. 3
    Versa l'olio per friggere (circa 5 - 7,5 cm) in una pentola robusta e dal fondo spesso. Non usare una padella, non sarà abbastanza profonda per lasciar galleggiare i biscotti liberamente mentre friggono. Usa un olio con un alto punto di fumo, ad esempio quello di arachidi.
  4. 4
    Scalda l'olio e portalo ad una temperatura di 170ºC.
  5. 5
    Immergi i biscotti nella pastella per pancake.
  6. 6
    Metti i biscotti nell'olio facendo molta attenzione. Non esagerare con le quantità e lascia dello spazio, tra un biscotto e l'altro, per permettere alla pastella di crescere durante la cottura. In caso contrario si attaccheranno tra loro.
  7. 7
    Cuoci per 1 minuto e 1/2 fino a quando la pastella non sarà ben dorata. Se necessario girali per dorarli su entrambi i lati.
  8. 8
    Togli i biscotti dall'olio. Se lo desideri spolverali con lo zucchero a velo e poi lasciali raffreddare.
  9. 9
    Buon appetito!

Consigli

  • Più i biscotti saranno freddi più rimarranno intatti durante la cottura della pastella. Alcune ricette prevedono di congelarli anche dopo averli ricoperti con la pastella, prima della frittura.
  • Servili con il gelato o con la panna montata sono davvero favolosi.
  • Usa una pentola sufficientemente larga e sufficientemente alta. Puoi usare anche una pentola in ghisa.

Avvertenze

  • Schizzi di olio bollente possono provocare bruciature o anche appiccare pericolosi incendi.
  • Prima di mangiare i biscotti lasciali raffreddare con attenzione.

Cose che ti Serviranno

  • Friggitrice o pentola capiente e dai bordi alti per friggere i biscotti
  • Pinze o schiumarola per rimovere i biscotti dall'olio bollente
  • Termometro da cucina
  • Carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso

Informazioni sull'Articolo

Categorie: Dolci

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