Come Girare un Pancake

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Passaggi

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Impara a rigirare i pancake come un professionista grazie a questi consigli e trucchi!

Passaggi

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   1
   Aspetta che i lati del pancake siano asciutti e che abbiano iniziato ad apparire delle bollicine sul lato superiore. Prendi una forchetta e mettila sotto il bordo del pancake. Sollevalo. Se il lato inferiore è dorato, è ora di girarlo.
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   2
   Metti una spatola sotto il pancake. Non esitare altrimenti lo rovinerai (se metti del burro o della margarina nella padella, questo passaggio sarà più semplice).
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   3
   Solleva la spatola con il pancake sopra. Gira rapidamente il polso e rimetti il pancake nella padella. Solleva il pancake a soli circa 15 cm dalla superficie della padella e assicurati di non interrompere a metà il movimento per non romperlo. Dopo avere rimesso il pancake nella padella, NON premerlo! Il pancake non cuocerà più rapidamente, ma diventerà più duro e meno appetitoso.
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   4
   Aspetta che l’altro lato sia completamente cotto. Usa la forchetta come fatto prima per controllare il livello di cottura.
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   5
   Non girare di nuovo il pancake! Maneggiarlo troppo lo renderà duro e non soffice e non accelera la cottura.
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   6
   Servi il pancake caldo.
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   7
   Aggiungi sciroppo, burro o qualunque altro ingrediente!
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Consigli

• Prova diverse volte il movimento prima di girare il pancake. Non preoccuparti se la prima volta il risultato non è perfetto; ci vuole del temo!

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Avvertenze

• Fai attenzione alla padella, sarà molto CALDA. Non lasciare avvicinare bambini alla padella.

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Cose che ti Serviranno

• Piastra o padella
• Fornelli
• Spatola
• Burro o margarina