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Sei al ristorante, stai per mordere il primo boccone, ma il contenuto dell'hamburger scivola fuori dal panino cadendo nel piatto. Che si tratti di gocce di ketchup che cadono dai bordi del pane o la foglia di lattuga che scivola fuori, ci sono molti "incidenti" che causano frustrazione in questa situazione. Non è facile gustarsi un buon panino di questo tipo senza creare un po' di confusione, ma esistono diverse tecniche per assicurarsi che resti intatto, ad esempio puoi afferrarlo in una determinata maniera o gestire i condimenti.

Parte 1
Parte 1 di 2:
Scegliere la Tattica

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    Afferra il panino per il bordo inferiore usando pollice e mignolo. Questa presa ti assicura che nessun ingrediente possa scivolare verso i lati; le altre tre dita sostengono la parte superiore dell'hamburger per garantire una buona tenuta. Utilizzando entrambe le mani e tutte le dita (non puntare i mignoli verso l'alto) puoi gustarti il pasto senza sprecare neppure una goccia di salsa!
    • Prima di sollevare il panino, accertati che non ci siano ingredienti che penzolano oltre il bordo.[1]
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    Avvolgilo in maniera sicura con della carta o altro materiale simile. Molti ristoranti - tradizionali o fast food - servono l'hamburger già parzialmente avvolto in un tovagliolo, carta cerata o un altro genere di involucro; questo sistema è perfetto per sostenere la pietanza, mantenere le mani pulite ed evitare che il cibo cada nel piatto.[2]
    • Se l'hamburger non viene servito avvolto, puoi usare un tovagliolo e rivestirne la parte inferiore.
    • Tale tecnica impedisce ai succhi della carne e ai condimenti di gocciolare dalla base del panino.
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    Taglialo in sezioni, se è troppo spesso da addentare. A volte il panino è semplicemente troppo grande per poterlo mordere direttamente; in tal caso, utilizza delle posate per dividerlo in due o quattro parti più gestibili. Forse in questo modo gli ingredienti scivolano da tutte le parti; pertanto, che tu abbia deciso di tagliare l'hamburger a metà o di mangiarlo tutto con coltello e forchetta, cerca di tenerlo quanto più compatto possibile.[3]
    • Premendo la parte superiore con un po' di forza puoi tagliarlo con maggiore facilità per evitare che la farcitura esca.
    • Togli gli ingredienti come la lattuga o il pomodoro usando la forchetta e mettili da parte per semplificare le operazioni di taglio; puoi sempre rimetterli al loro posto in un secondo momento o mangiarli da soli.
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Parte 2
Parte 2 di 2:
Evitare Pasticci

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    Tieni dei tovaglioli a portata di mano. Che tu stia mangiando il panino con le mani o le posate, c'è sempre il rischio che i succhi della carne o i condimenti schizzino sporcando la zona. Assicurati di avere sempre dei tovaglioli a portata di mano per pulire le macchie impreviste; non dimenticare inoltre che questi tovaglioli sono anche perfetti per avvolgere la parte inferiore del panino.
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    Evita di fare bocconi grossi. L'hamburger è un panino difficile da mangiare in maniera impeccabile e più è grande il boccone, maggiori sono le probabilità che i condimenti schizzino ovunque. Mangiandone poco alla volta, limiti la quantità di ingredienti che gocciolano; inoltre, è sempre educato masticare a bocca chiusa, cosa davvero difficile quando è completamente piena di cibo.[4]
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    Aggiungi pochi condimenti. Questi ingredienti rendono il sapore dell'hamburger decisamente migliore, ma evita di inserire strati spessi di senape o ketchup; la salsa in eccesso causa rapidamente un gran pasticcio e gocciola dal panino. Inoltre, gli ingredienti aggiuntivi, come pomodoro, insalata, sottaceti e così via, aumentano lo spessore dell'hamburger, causando non poche difficoltà quando cerchi di morderlo e masticarlo.[5]
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Consigli

  • Stai attento quando porti le confezioni dei condimenti nella borsa o nello zainetto, potrebbero rompersi creando un grande pasticcio.
  • Prova a infilare uno o due stuzzicadenti nell'hamburger per tenere fermi i vari elementi; ricorda però di sfilarli prima di mordere quella parte![6]
  • Se mangi spesso in auto, tieni dei tovaglioli e delle posate di plastica nello scompartimento del cruscotto, nel caso fossero necessari.
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Avvertenze

  • Mangiare la carne cruda o poco cotta può causare delle intossicazioni alimentari; sii consapevole dei rischi prima di consumare quella ancora rossa o rosata.[7]
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Categorie: Cucina
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