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La melagrana è un frutto esotico delizioso noto per le sue qualità benefiche. Aggiunta ai pasti apporta fibre, potassio e Vitamina C. Se ti piace la melagrana e cerchi modi diversi per gustarla o sei semplicemente curioso di provarla, continua a leggere.

Metodo 1
Metodo 1 di 2:
Parte 1: Rimuovere i Semi

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    Scegli una melagrana che abbia una buccia sottile, soda e senza imperfezioni. Più pesante è e più succo avrà.
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    Taglia la corona con un coltello affilato.
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    Incidila con dei tagli dai quali poi ricaverai i quarti.
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    Mettila in acqua. L'acqua ammorbidisce i semi e ne facilita la raccolta.
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    Mentre è nell'acqua, aprila in quarti.
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    Passa le dita attraverso ogni fetta per iniziare a separare i semi.
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    Raccogli quelli che galleggiano.
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    Se non vuoi mangiarli subito, sistemali in un contenitore e mettile in frigo dove si manterranno fino a tre giorni oppure in freezer anche per sei mesi.
    • Se non vuoi buttare la buccia tienila il più integra possibile e intagliaci la lanterna di Halloween.
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Metodo 2
Metodo 2 di 2:
Parte 2: Metodi per Gustare la Melagrana

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    Da sola. Puoi gustarla al mattino o come spuntino pomeridiano o serale. Ci sono due modi principali per gustarla da sola:
    • Con un cucchiaio, come faresti con i cereali da una ciotola. Mangia il seme intero oppure succhialo sputando la parte dura.
    • Puoi anche tagliarla in grossi pezzi e affondarci dentro i denti. Questo è un metodo un po' più pasticciato e richiederà una bella pulizia dopo.
      • Inoltre la pellicina può essere un po' amara quindi evita di mangiucchiarla troppo. Questo metodo è per persone con un po' di esperienza.
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    Spolvera i semi sopra altri cibi. Se non hai tempo di cucinare, ma vuoi comunque ravvivare un po' ciò che mangi, ecco un paio di modi per rendere il pasto da ordinario a esotico. Prova a:
    • Spolverare i semi di melagrana sopra ai cerali o all'avena.
    • Versarli nel succo di frutta o di arancia.
    • Versarli nel tè nero per un aroma penetrante.
    • Aggiungerli a dei cubetti di mango.
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    Aggiungerli alle zuppe. Questi semi possono dare sprint alla zuppa quotidiana. Eccone un paio che rendono bene:
    • Zuppa di Melagrana.
    • Zuppa Vegetariana di Melagrana.
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    Aggiungi i semi a varie insalate. Daranno un tocco croccante sia alla normale macedonia che alle insalate classiche. Prova così:
    • Aggiungi i semi a un insalata di semi di zucca arrosto, spinaci e feta.
    • Aggiungili a un'insalata di noci, formaggio di capra e spinaci condita con una salsa a base di miele.
    • Fai una macedonia con papaya, melagrana e mango. Insaporisci con del succo di limone.
    • Fai una macedonia con uva, semi di melagrana e pere mature.
    • Fai una macedonia con semi di melagrana, mirtilli e cachi.
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    Aggiungi i semi ai cocktail. La melagrana dà un gusto speciale a frullati, cocktail, alcolici e succhi. Tutto ciò che devi fare è aggiungere i semi nel mixer finché non saranno spappolati, e colarli. Ecco un paio di idee:
    • Succo di melograno (che potrai utilizzare per fare un mojito alla melagrana!).
    • Preparati a una serata rilassante con una bottiglia di vino alla melagrana.
    • Crea una dolce coccola salutare con un frullato al mango.
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    Usa i semi per dare una marcia in più ai tuoi dessert. I semi di melagrana possono aggiungere gusto ai dolci. Ad esempio:
    • Barrette al Limone.
    • Yogurt o gelato.
    • Sulla Torta al Cioccolato. Spargi anche qualche lampone.
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Consigli

  • I semi della melagrana possono essere congelati per essere usati in un secondo tempo. Mettili su della carta oleata nel freezer. Quando sono congelati, buttali in un sacchetto e poi di nuovo al freddo.
  • Tradizionalmente, la melagrana viene mangiata dagli ebrei durante il Rosh Hashanah.
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Categorie: Frutta & Verdura
Sommario dell'ArticoloX

Per mangiare una melagrana, per prima cosa taglia la corona in cima con un coltello. Poi usa il coltello per incidere quattro linee lungo il frutto, come se dovessi tagliarlo in quarti. Mettilo in una ciotola di acqua fredda per rendere più facile separare i semi, quindi aprilo in quarti con le mani seguendo le linee che hai inciso. Passa le dita all'interno di ogni fetta per far cadere i semi nella ciotola. Infine, togli i semi dall'acqua e lasciali asciugare. Puoi mangiare la melagrana anche usando un cucchiaio: dopo aver aperto il frutto, raccogli i semi con il cucchiaio e mangiali così come sono. I semi sono deliziosi da soli, ma puoi anche aggiungerli a cereali, insalate o dessert. Per suggerimenti su cosa abbinare alla melagrana, continua a leggere!

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