Come Pelare un'Arancia

In questo Articolo:Usa una raspa per pelare un'aranciaUsa una grattugia per pelare un'aranciaUsa un coltello per pelare un'arancia

La buccia dell'arancia contiene olii e nutrienti che possono dare più sapore ai nostri piatti. Puoi utilizzare diversi utensili per pelare un'arancia, come una raspa, una grattugia o un coltello. Ecco qualche consiglio per pelare correttamente lo strato esterno della buccia di un'arancia.

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Usa una raspa per pelare un'arancia

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    Poggia la raspa sul tavolo e dalle una certa angolazione. Tieni la maniglia vicino al corpo, e l'altra estremità della raspa ben ferma sul tavolo.
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    Gratta l'arancia sulla raspa. Applica una leggera pressione sull'arancia e grattala partendo dal basso, facendo in modo di raschiare solo la parte esterna della buccia, e non la parte bianca.
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    Ruota leggermente l'arancia e continua a sfregare. Evita di usare sezioni del frutto già grattate.
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    Continua a grattare e ruotare finché avrai sbucciato l'arancia intera.

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Usa una grattugia per pelare un'arancia

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    Metti la grattugia sul tavolo. Se hai una grattugia singola, mantienila in posizione angolata. Se hai una grattugia multipla, tienila semplicemente poggiata sul tavolo.
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    Sbuccia l'arancia dall'alto verso il basso della grattugia. Premi abbastanza forte da poter pelare solo lo strato esterno, non quello bianco.
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    Ruota l'arancia e continua a raschiare evitando le parti già grattate.
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    Ruota e gratta finché lo strato esterno sia stato completamente rimosso.

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Usa un coltello per pelare un'arancia

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    Fa' scorrere il coltello sull'arancia dall'alto verso il basso. Premi abbastanza forte da poter rimuovere lo strato esterno e lasciare intatto quello interno.
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    Ruota leggermente l'arancia.
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    Continua a tagliare e ruotare fino a pelare l'intera circonferenza dell'arancia.

Consigli

  • Se conservata in buste di plastica, la buccia d'arancia può essere congelata fino a 6 mesi.
  • Più finemente gratterai la buccia, più le tue ricette assorbiranno il sapore dell'arancia.
  • Usando un coltello otterrai strisce larghe di buccia. Puoi usare questi tagli per abbellire qualche cocktail. Oppure tritarli.
  • Lava bene l'arancia prima di pelarla. Usa sapone e acqua per rimuovere lo sporco e i pesticidi.
  • La grattuggia ti darà una buccia più ruvida, comparata con la buccia della raspa.
  • La raspa si usa per ottenere una buccia molto fine.

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Categorie: Frutta & Verdura

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