Se apprezzi gli effetti energizzanti della caffeina, ma odi il sapore del caffè oppure stai cercando una maniera rapida per assumerla, allora resterai piacevolmente sorpreso dalla facilità di preparazione e dalla stravaganza di queste gelatine. Puoi prepararle sia con la caffeina in polvere che con una bibita energetica a base di caffeina.

Ingredienti

Con la Caffeina in Polvere

Porzioni: 15

  • 100-600 mg di caffeina in polvere.
  • 1 confezione da 85 g di gelatina aromatizzata.
  • 240 ml di acqua bollente.
  • 240 ml di acqua fredda.

Con una Bibita Energetica

Porzioni: 15

  • 1 confezione da 85 g di gelatina aromatizzata.
  • 480 ml di bibita energetica divisi in due metà.

Metodo 1
Metodo 1 di 2:
Con la Caffeina in Polvere

La caffeina in polvere deve essere misurata con precisione prima di aggiungerla al composto di gelatina. Valuta di acquistare una bilancia di precisione che indichi anche i milligrammi.

  1. 1
    Versa la caffeina in polvere in una ciotola di medie dimensioni e aggiungi la gelatina in polvere.
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    Versa l'acqua bollente sopra le polveri e mescola con una frusta per due minuti o finché la gelatina si è dissolta.
  3. 3
    Aggiungi l'acqua fredda mescolando con la frusta per amalgamare gli ingredienti.
  4. 4
    Metti i bicchierini da shot (60 ml) su una teglia per biscotti.
  5. 5
    Con un mestolo travasa in parti uguali il composto nei bicchierini.
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    Lascia le gelatine in frigorifero per 2-4 ore.
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Metodo 2
Metodo 2 di 2:
Con una Bibita Energetica

In alternativa, puoi sostituire la caffeina in polvere con una bibita contenente caffeina, come gli energy drink. Scegli il sapore della gelatina che si combina con quello della bibita.

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    Versa 240 ml di bibita in un pentolino.
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    Versa la gelatina nel liquido e aspetta che si reidrati per 1-2 minuti.
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    Scalda il composto a fuoco basso per 5 minuti mescolando con una frusta.
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    Aggiungi altri 240 ml di bibita e mescola per amalgamare.
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    Disponi 15 bicchierini da shot (da 60 ml) su una teglia da forno.
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    Con il mestolo travasa la gelatina nei bicchieri in parti uguali.
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    Lasciali in frigo per 2-4 ore prima di servire.
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Consigli

  • In base all'energy drink, il contenuto di zucchero potrebbe influenzare la consistenza della gelatina. Se hai preparato degli shot con una bibita energetica ma ti sembrano troppo molli, aggiungi un'altra confezione di gelatina nella ricetta la prossima volta che li preparerai. In alternativa, scegli una bibita senza zucchero.
  • Puoi provare vari dosaggi di caffeina ma ricorda che, a piccole dosi è uno stimolante, ma ad alte dosi (2 grammi) può ucciderti. Se la ricetta rende 15 shot da 60 ml, moltiplica il contenuto di caffeina per 15. Ad esempio, per preparare delle gelatine che contengano 25 mg di caffeina, avrai bisogno di 375 g di questo ingrediente. Una lattina di cola corrisponde a circa 50 mg di caffeina, un espresso a 100 mg e due lattine e mezzo di Red Bull arrivano a 200 mg.
  • Se desideri delle gelatine alla ciliegia, aggiungi una confezione di gelatina aromatizzata con 240 ml di bibita energetica e 240 ml di vodka.
  • Acquista della polvere di caffeina pura in negozio oppure online. Le pillole possono essere macinate ma non si sciolgono molto facilmente nella gelatina a causa dei rivestimenti delle compresse. Inoltre, poiché non puoi controllare esattamente la distribuzione della caffeina in questa formulazione, rischi di consumarne troppa.
  • La caffeina pura, da sola, ha un sapore amaro ma sarà praticamente impercettibile visto che in questa ricetta è utilizzata in quantità minime.
  • Aggiungi qualche altro ingrediente stimolante come quelli che si trovano nelle bibite energetiche (ginseng e vitamina B liquida) per avere una ulteriore sferzata di energia! Assicurati che il dosaggio rientri nei limiti della sicurezza come indicato sull'etichetta del prodotto. Ricordati che è facile consumare molte gelatine in poco tempo e una quantità eccessiva di stimolanti può essere pericolosa.
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Avvertenze

  • La caffeina non è uno scherzo. È benefica se usata in piccole quantità, ma potrebbe addirittura ucciderti se esageri (più di 2 g). Una overdose di caffeina non è per nulla piacevole e in grosse quantità porta a una morte orribile. Se cominci a sentirti nervoso senza essere in grado di riposare, smetti di consumare le gelatine e aspetta che i sintomi svaniscano. Nelle preparazioni future valuta di ridurre la dose.
  • Non superare la quantità di 50 mg di caffeina per ciascuna gelatina altrimenti sarà amara e potresti soffrire di spiacevoli effetti collaterali.
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Cose che ti Serviranno

  • Bilancia alimentare (per misurare la caffeina in polvere)
  • Ciotola
  • Frusta
  • Bicchierini da shot da 60 ml
  • Teglia per biscotti
  • Mestolo
  • Pentolino

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Categorie: Drinks | Ricette
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