La cannabis terapeutica si può fumare, vaporizzare o usare per cucinare. La cannabis è illegale in molti Paesi del mondo, ma quella a uso terapeutico si può utilizzare come medicina per alleviare i sintomi di diverse patologie. Chi non gradisce fumarla, può trarre beneficio dalla cannabis terapeutica usandola per cucinare. Questa ricetta dei brownies è semplice e offre tutti i vantaggi garantiti dalla pianta. I passaggi si dividono in due fasi: prima preparerai il burro alla cannabis e in seguito i brownies. Non temere, il processo è semplice e non richiede abilità culinarie particolari, basta un grembiule e la voglia di sperimentare.

Ingredienti

Burro alla Cannabis

  • 120 g di burro
  • 240 ml di acqua
  • 10 g di cannabis terapeutica

Brownies

  • 100 g di farina
  • 75 g di cacao in polvere
  • Mezzo cucchiaino di lievito
  • Una punta di cucchiaino di sale
  • 450 g di zucchero
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 4 uova
  • 3 cucchiai di Nutella
  • 3 cucchiai di burro d'arachidi

Parte 1 di 2:
Preparare il Burro alla Cannabis

  1. 1
    Riempi una pentola d'acqua e mettila sul fuoco. Quando l'acqua boll,e posiziona una zuppiera di vetro sopra la pentola per fondere il burro a bagnomaria. Assicurati che il fondo della zuppiera non entri a contatto con l'acqua bollente per non surriscaldare gli ingredienti. Imposta la fiamma a un livello medio-basso e metti il burro nella zuppiera.
  2. 2
    Quando il burro si è sciolto, aggiungi 240 ml di acqua e 10 g di cannabis terapeutica. Continua a mescolare per almeno un'ora. Nota: la cannabis deve essere triturata e ridotta in una polvere grossolana.
  3. 3
    Metti un panno in mussola sopra un contenitore in alluminio e versaci dentro la miscela.[1] Questo passaggio serve a filtrare i residui di cannabis. Strizza bene il panno per estrarre quanto più liquido possibile. In seguito, metti il contenitore nel congelatore per 40 minuti.
  4. 4
    Rimuovi il contenitore di alluminio dal congelatore e bucalo sul fondo per scolare il burro dall'acqua. Lascia scolare tutta l'acqua prima di cominciare a preparare i brownies.
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Parte 2 di 2:
Preparare i Brownies

  1. 1
    Preriscalda il forno. Accendilo a 175 ℃ e lascialo scaldare.[2]
  2. 2
    Setaccia la farina e il cacao. Setacciali e versali in una zuppiera insieme al lievito e al sale. Mescola per amalgamare gli ingredienti.
  3. 3
    Aggiungi il resto degli ingredienti al burro. Mettilo 20 secondi nel microonde per scioglierlo, quindi versalo in una zuppiera insieme a 450 g di zucchero, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia, 4 uova, 3 cucchiai di burro di arachidi e 3 cucchiai di Nutella (dovresti scaldare per 20 secondi nel microonde anche la Nutella e il burro di arachidi).
  4. 4
    Combina il contenuto delle due zuppiere. Amalgama gli ingredienti con la frusta elettrica o manuale per renderlo omogeneo. A questo punto, versa il composto in una tortiera.
  5. 5
    Cuoci i brownies in forno per 30 minuti.[3] Lasciali raffreddare prima di mangiarli.
  6. 6
    Finito.
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Avvertenze

  • La cannabis è tuttora considerata una sostanza illegale, quindi informati in merito alle leggi vigenti nel tuo Paese prima di usarla.
  • Non somministrare i brownies ai minori e conservali in un luogo sicuro.
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Cose che ti Serviranno

  • 10 g di cannabis terapeutica
  • Pentola e zuppiera di vetro per sciogliere il burro a bagnomaria
  • Contenitore di alluminio rettangolare
  • Panno in mussola (o filtro da caffè)
  • Cucchiaio in metallo
  • Tortiera
  • 2 zuppiere
  • Frusta elettrica o manuale
  • Setaccio

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Categorie: Dolci
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