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I crostini sono fettine di pane croccanti che si sposano alla perfezione con intingoli, prodotti spalmabili, patè e salse.
Ingredienti
Crostini di Pane Abbrustolito
- 1 baguette o un altro tipo di filoncino
- 60 ml di olio d'oliva
- 60 g di burro
- 2 spicchi d'aglio a dadini
- Parmigiano fresco
- Sale, pepe e altri condimenti a piacere
Ricetta Veloce
- 1 baguette o un filoncino
- Olio d'oliva
- Condimenti, come sale, pepe, spezie o erbe aromatiche (facoltativi)
Passaggi
Metodo 1 di 3:
Crostini di Pane Abbrustolito
Metodo 1 di 3:
-
1Accendi il forno e prendi una teglia. Rivestila con della carta stagnola o della carta forno per facilitarne la pulizia.
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2Fai sciogliere il burro con l'olio d'oliva.
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3Lascia appassire l'aglio e tutti gli altri condimenti che desideri usare (tuttavia, basta solo un pizzico di sale e pepe).
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4Taglia il pane in fette sottili (dallo spessore di circa 1 cm).
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5Intingi ciascuna fetta nel misto a base di burro e olio.
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6Cospargi del Parmigiano su ogni fetta.
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7Inforna per 6-8 minuti o fino a quando il pane non sarà diventato dorato e croccante.
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8Sfornalo e lascialo riposare per 2-3 minuti.
- Se lo preferisci caldo, servilo immediatamente.
- Se lo preferisci freddo, mettilo in frigo.
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Metodo 2 di 3:
Ricetta Veloce
Metodo 2 di 3:
-
1Preriscalda il forno a 180 °C. Rivesti la teglia con della carta forno o un foglio di silicone.
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2Taglia la baguette in fette dallo spessore di circa 5-7 mm.
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3Distribuisci le fette di pane sulla teglia creando un unico strato: non sovrapporle.
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4Versa l'olio d'oliva in una ciotolina. Intingi un pennello da pasticceria nel recipiente e passalo su entrambi i lati di ciascuna fetta. Ricorda che dovrai intingerlo diverse volte nell'olio per rivestire bene le fette.
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5Condisci a piacere. Questo passaggio è facoltativo. Potresti usare sale e pepe o una spezia, come la paprika o il sumac.
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6Inforna la teglia. Lascia cuocere per 5-6 minuti, quindi sforna i crostini e girali. Rimettili nel forno e falli cuocere per altri 5-6 minuti o fino a quando non si saranno dorati.
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7Sforna i crostini. Adagiali su una griglia per farli raffreddare completamente.
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8Servili freddi. Se li conservi, tienili in un contenitore ermetico. Chiudendolo bene, dureranno per settimane.Pubblicità
Consigli
- I crostini sono ottimi per accompagnare un tagliere di formaggi.
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Cose che ti Serviranno
- Coltello e tagliere
- Teglia da forno
- Carta forno o foglio di silicone
- Ciotolina
- Pennello da pasticceria
- Guanti da forno
- Griglia per raffreddamento
- Contenitore ermetico
Informazioni su questo wikiHow
In altre lingue
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Русский:приготовить кростини
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