Come Preparare i Crostini
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In questo Articolo:Crostini di Pane AbbrustolitoRicetta VeloceIdee per Servirli
I crostini sono fettine di pane croccanti che si sposano alla perfezione con intingoli, prodotti spalmabili, patè e salse.
Ingredienti
Crostini di Pane Abbrustolito
- 1 baguette o un altro tipo di filoncino
- 60 ml di olio d'oliva
- 60 g di burro
- 2 spicchi d'aglio a dadini
- Parmigiano fresco
- Sale, pepe e altri condimenti a piacere
Ricetta Veloce
- 1 baguette o un filoncino
- Olio d'oliva
- Condimenti, come sale, pepe, spezie o erbe aromatiche (facoltativi)
Passaggi
1
Crostini di Pane Abbrustolito
-
![Immagine titolata Make Crostini Step 1]()
1Accendi il forno e prendi una teglia. Rivestila con della carta stagnola o della carta forno per facilitarne la pulizia. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 2]()
2Fai sciogliere il burro con l'olio d'oliva. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 3]()
3Lascia appassire l'aglio e tutti gli altri condimenti che desideri usare (tuttavia, basta solo un pizzico di sale e pepe). -
![Immagine titolata Make Crostini Step 4]()
4Taglia il pane in fette sottili (dallo spessore di circa 1 cm). -
![Immagine titolata Make Crostini Step 5]()
5Intingi ciascuna fetta nel misto a base di burro e olio. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 6]()
6Cospargi del Parmigiano su ogni fetta. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 7]()
7Inforna per 6-8 minuti o fino a quando il pane non sarà diventato dorato e croccante. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 8]()
8Sfornalo e lascialo riposare per 2-3 minuti.- Se lo preferisci caldo, servilo immediatamente.
- Se lo preferisci freddo, mettilo in frigo.
2
Ricetta Veloce
-
![Immagine titolata Make Crostini Step 9]()
1Preriscalda il forno a 180 °C. Rivesti la teglia con della carta forno o un foglio di silicone. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 10]()
2Taglia la baguette in fette dallo spessore di circa 5-7 mm. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 11]()
3Distribuisci le fette di pane sulla teglia creando un unico strato: non sovrapporle. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 12]()
4Versa l'olio d'oliva in una ciotolina. Intingi un pennello da pasticceria nel recipiente e passalo su entrambi i lati di ciascuna fetta. Ricorda che dovrai intingerlo diverse volte nell'olio per rivestire bene le fette. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 13]()
5Condisci a piacere. Questo passaggio è facoltativo. Potresti usare sale e pepe o una spezia, come la paprika o il sumac. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 14]()
6Inforna la teglia. Lascia cuocere per 5-6 minuti, quindi sforna i crostini e girali. Rimettili nel forno e falli cuocere per altri 5-6 minuti o fino a quando non si saranno dorati. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 15]()
7Sforna i crostini. Adagiali su una griglia per farli raffreddare completamente. -
![Immagine titolata Make Crostini Step 16]()
8Servili freddi. Se li conservi, tienili in un contenitore ermetico. Chiudendolo bene, dureranno per settimane.
3
Idee per Servirli
Consigli
- I crostini sono ottimi per accompagnare un tagliere di formaggi.
Cose che ti Serviranno
- Coltello e tagliere
- Teglia da forno
- Carta forno o foglio di silicone
- Ciotolina
- Pennello da pasticceria
- Guanti da forno
- Griglia per raffreddamento
- Contenitore ermetico
Informazioni sull'Articolo
Categorie: Ricette
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