Come Preparare i Popcorn Arcobaleno

In questo Articolo:Scoppiare il MaisPreparare l'Acqua Zuccherata ColorataColorare i PopcornServire i Popcorn Colorati

Perfetti per le feste, gli spuntini e le serate trascorse davanti alla TV, i popcorn arcobaleno attraggono persone di qualsiasi età! Divertenti da preparare, illumineranno a festa ogni ambiente e contenitore.

Ingredienti

  • 180 g di Chicchi di Mais
  • 2-3 cucchiai da tavola di Olio di Semi (di Mais, Girasole, Arachidi, etc.)
  • 180 g di Zucchero fine
  • 2 cucchiai da tavola di Acqua
  • 1/2-1 cucchiaini di circa quattro Coloranti Alimentari in forma liquida (quattro è il numero suggerito, poiché è semplice da gestire e riduce il numero di piatti richiesti pur regalando un aspetto arcobaleno)

Parte 1
Scoppiare il Mais

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    Versa l'olio in un'ampia padella. Distribuisci i chicchi di mais sul fondo della padella, nell'olio. Copri con il coperchio.
  2. 2
    Metti la padella sul fuoco. Accendi una fiamma media.
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    Attendi che il mais scoppi. Di tanto in tanto, muovi la padella per evitare che alcuni chicchi si attacchino al fondo bruciandosi. Quando senti gli scoppiettii, muovila con maggior frequenza.
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    Rimuovi la padella dal calore non appena ritieni che tutti i chicchi siano scoppiati.

Parte 2
Preparare l'Acqua Zuccherata Colorata

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    Versa l'acqua e lo zucchero in un pentolino. Porta a bollore.
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    Mescola frequentemente mentre la miscela bolle. Attendi che lo zucchero si dissolva completamente.
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    Versa l'acqua zuccherata in un numero di coppette pari a quello dei coloranti selezionati. Aggiungi una o due gocce di colorante a ogni dose di acqua.

Parte 3
Colorare i Popcorn

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    Dividi i popcorn scoppiati in un numero di zuppiere pari a quello dei coloranti alimentari selezionati.
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    Versa la prima dose di acqua colorata in una delle piccole zuppiere che contengono i popcorn.
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    Ripeti con ognuno degli altri colori.
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    Mescola ogni dose di popcorn per distribuire il colore in modo uniforme. Avere un aiutante renderà questo passaggio più divertente.
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    Lascia asciugare i popcorn prima di combinarli a quelli degli altri colori.

Parte 4
Servire i Popcorn Colorati

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    In un'ampia zuppiera, miscela tutti i popcorn colorati. Mescolali con cura.
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    Servi. Puoi mettere a disposizione degli ospiti la zuppiera intera, così che ognuno possa servirsi autonomamente, oppure suddividere i popcorn arcobaleno in porzioni individuali. Il secondo metodo richiederà l'uso di un maggior numero di stoviglie!

Consigli

  • Potresti assistere a dei cambiamenti di colore occasionali dovuti alla reazione del colorante a contatto con l'acqua zuccherata, non preoccuparti.
  • Non esagerare con la quantità di acqua colorata aggiunta ai popcorn, fai il possibile per tenerla al minimo, altrimenti il risultato sarà molliccio e assai poco appetitoso. Inizia spruzzandoli leggermente con l'acqua colorata, per osservarne la reazione. Nel caso tu abbia esagerato con la quantità di acqua, puoi provare a salvare i tuoi popcorn disponendoli in un solo strato su una teglia rivestita di carta forno per poi infornarli a una temperatura molto bassa per 10-15 minuti, consentendo all'acqua di evaporare.

Cose che ti Serviranno

  • Ampia padella con coperchio (o macchina per i pocorn)
  • Coppette per contenere l'acqua zuccherata colorata
  • Piccole zuppiere in cui colorare i popcorn
  • Pentolino
  • Cucchiaio di legno per mescolare
  • Zuppiera capiente
  • Piatti da portata individuali (opzionale)


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Categorie: Panini & Snacks

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