Come Preparare i Popcorn al Caramello

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I popcorn al caramello sono una preparazione divertente e a basso contenuto calorico, perfetta per una festa tra amici o per una golosa merenda. Se vuoi puoi anche impacchettarli e distribuirli nella notte di Halloween.

Ingredienti

225 g di Burro
400 g di Zucchero di canna
150 g di sciroppo di Mais
1 cucchiaino di Sale
1/2 cucchiaino di Bicarbonato
1 cucchiaino di estratto di Vaniglia
Popcorn
Olio

Passaggi

1
Preriscalda il forno a 250°C.
2
In una pentola miscela il sale, il burro, lo sciroppo e lo zucchero di canna. Scaldali fino a renderli liquidi.
3
Nel frattempo, versa i popcorn in un'ampia zuppiera.
4
Ungi due grandi teglie da forno.
5
Mescola continuamente la miscela nella pentola, fino a renderla liscia e gorgogliante.
6
Versala lentamente sui popcorn, mescolando continuamente. Tutti i popcorn dovranno essere uniformemente rivestiti dal caramello.
7
Versa i popcorn nelle teglie. Spargili per cuocerli in modo uniforme.
8
Cuoci per 1 ora e mescola ogni 10 minuti.
9
Lasciali raffreddare prima di servirli.

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