Scarica PDF Scarica PDF

Se ti trovi in campeggio, o se a casa la macchina del caffè si è rotta, ma hai comunque voglia di un buon caffè, questa guida fa al caso tuo. Il caffè dei cowboy è un ottimo modo di preparare il caffè usando solo oggetti a tua disposizione. Quest'articolo offre due tecniche per preparare il caffè dei cowboy e assicurarti di non restare senza caffeina!

Ingredienti

Metodo Uno: Usare un Pentolino

  • Caffè macinato
  • Acqua
  • Panna (facoltativo)
  • Zucchero (facoltativo)

Metodo Due: Usare un Fuoco da Campo

  • Caffè
  • Acqua
  • Lattina
  • Cavo

Metodo 1 di 2:
Usare un Pentolino

  1. 1
    Misura l'acqua. Per farlo, usa la tazza che userai per bere.
  2. 2
    Metti l'acqua in un pentolino. Falla bollire.
  3. 3
    Aggiungi un cucchiaio pieno di caffè per tazza all'acqua calda.
  4. 4
    Mescola con una forchetta. Leva la pentola dal fuoco e attendi alcuni minuti che i chicchi affondino.
  5. 5
    Servi il caffè. Fai attenzione a non far cadere i chicchi nelle tazze.
    Pubblicità

Metodo 2 di 2:
Usare un Fuoco da Campo

  1. 1
    Prepara la lattina di caffè. Usando una lattina di caffè vuota, aggiungi un manico usando la tecnica seguente:
    • Pratica due fori opposti nella parte superiore della lattina.
    • Fai passare un cavo di metallo attraverso i fori per realizzare il manico.
    • Usando delle pinze, piega il cavo su se stesso per fissarlo.
  2. 2
    Metti il caffè macinato nel contenitore che hai preparato (1 cucchiaio pieno per tazza). Riempi la lattina con dell'acqua fino a circa 7,5 cm dall'orlo.
  3. 3
    Attizza il fuoco da campo.
    • Assicurati di posizionare la lattina in un punto adatto: su una piattaforma sopra il fuoco o su dei carboni piatti in una parte del fuoco.
  4. 4
    Metti la lattina di caffè sul fuoco, usando il manico. Fai bollire l'acqua.
  5. 5
    Rompi la tensione superficiale. Quando l'acqua bolle, dovrai rompere la tensione superficiale per impedire ai chicchi di caffè di bruciare. Puoi farlo con un piccolo rametto pulito, con un pizzico di sale o con un guscio d'uovo rotto. Usa gli oggetti a tua disposizione.
  6. 6
    Fai bollire il caffè per diversi minuti. Leva la lattina dal fuoco e lasciala raffreddare.
  7. 7
    Tenendo la lattina per il manico, falla oscillare leggermente, per far depositare i chicchi sul fondo.
  8. 8
    Servi il caffè. Versa il caffè in una tazza adatta.
    Pubblicità

Informazioni Storiche Interessanti

  • Secondo alcuni diari scritti lungo il percorso del bestiame dal Texas a Wichita, i cowboy spesso riscaldavano l'acqua, versavano il caffè misurandolo a pugni, e quando il liquido era sufficientemente scuro, lo versavano attraverso i calzini per filtrare i chicchi. Lo zucchero era molto prezioso sul percorso ed era misurato nello stesso modo. Che buono!

Consigli

  • Se non hai tempo (o pazienza) di aspettare che i chicchi si posino sul fondo, potrai anche filtrare il caffè. Metti un foglio di carta assorbente nel setaccio per assicurarti che i chicchi non cadano nel caffè.
Pubblicità

Avvertenze

  • Fai sempre attenzione in presenza di un fuoco, soprattutto se stai preparando un caffè su un fuoco da campo!
Pubblicità

Cose che ti Serviranno

  • Metodo Uno:
  • Pentola
  • Tazza
  • Forchetta
  • Setaccio (facoltativo)
  • Carta assorbente (facoltativa)
  • Metodo Due:
  • Lattina di caffè
  • Strumento per forare il metallo
  • Cavo
  • Pinze
  • Fuoco da campo
  • Bastoncino
  • Tazza
  • Sale o gusci d'uovo (facoltativi)

wikiHow Correlati

Riferimenti

  1. Metodo 2 da Howcast, http://www.howcast.com/videos/418811-How-to-Make-Cowboy-Coffee. Condiviso con autorizzazione.

Informazioni su questo wikiHow

wikiHow è una "wiki"; questo significa che molti dei nostri articoli sono il risultato della collaborazione di più autori. Per creare questo articolo, 17 persone, alcune in forma anonima, hanno collaborato apportando nel tempo delle modifiche per migliorarlo. Questo articolo è stato visualizzato 2 481 volte
Categorie: Drinks | Ricette
Questa pagina è stata letta 2 481 volte.

Hai trovato utile questo articolo?

Pubblicità