Come Preparare il Caramel Macchiato di Starbucks

Ancora sogni quel delizioso aroma del Caramel Macchiato di Starbucks? Bene, trasporta quel gustoso sapore a casa tua mettendo in pratica i semplici passaggi di questo tutorial.

Ingredienti

  • 180 ml di Latte
  • 1 Caffè espresso
  • 20 ml di Sciroppo alla Vaniglia
  • Sciroppo al Caramello

Passaggi

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    Scalda il latte. Usa un pentolino o un bricco in metallo. Se hai a disposizione una lancia a vapore utilizza un termometro da cucina e monta il latte portandolo ad una temperatura di 74°C. In alternativa scaldalo sui fornelli portandolo vicino al bollore.
    • La lancia a vapore deve essere inserita diagonalmente nel bricco, e trovarsi appena sotto alla superficie del latte. In questo modo creerà la schiuma necessaria a preparare un delizioso Caramel Macchiato.
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    Prepara il caffè espresso. Se possibile usa del caffè in polvere appena macinato.
    • Preparare un buon espresso è una forma d'arte. Un espresso perfetto ha un cuore fluido, una consistenza morbida ed una superficie piacevolmente cremosa. L'espresso perfetto richiede 15-24 secondi di estrazione.
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    Versa lo sciroppo alla vaniglia sul fondo di una tazza capiente, aggiungi il caffè, e completa con il latte caldo montato.
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    Con un cucchiaio versa la schiuma di latte sulla superficie della tua bevanda
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    Decora il tuo caramel macchiato con lo sciroppo al caramello. Se lo desideri aggiungi del cacao amaro.

Consigli

  • Starbucks distribuisce lo sciroppo al caramello sulla superficie del latte formando uno schema incrociato.
  • Se sei un principiante del mondo del caffè, questa bevanda è un'ottima chiave di accesso.

Avvertenze

  • Il caramel macchiato è una bevanda simile ad un latte macchiato, e non ad un caffè macchiato. E' infatti il latte ad essere macchiato con una piccola quantità di caffè, e non viceversa.

Cose che ti Serviranno

  • Macchina per caffè espresso dotata di lancia vapore
  • Bricco in metallo
  • Tazza o bicchiere capiente
  • Termometro da cucina

Informazioni sull'Articolo

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Categorie: Drinks

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