Il Palak Paneer è uno dei piatti più diffusi nei ristoranti indiani di tutto il mondo. Preparata con spinaci, formaggio paneer (giovane e dalla nota acida) ed una miscela di spezie, questa ricetta è deliziosa e semplice da preparare.


Tempo di Cottura: 10 minuti
Tempo di Preparazione: 30 minuti
Porzioni: 4

Ingredienti

  • 3 mazzi di Spinaci, tagliati
  • 1 cucchiaio di Zenzero
  • 3-4 Peperoncini Verdi
  • 240 ml di Latte
  • 2 cucchiai da tavola di Panna
  • 1 cucchiaio da tavola di Garam Masala
  • 1 cucchiaio da tavola di Foglie di Fieno Greco
  • 450 g Paneer, tagliato a cubetti
  • 2 grossi Pomodori (tagliati finemente)

Passaggi

  1. 1
    Lava gli spinaci. Gli spinaci crescono a terra, quindi lavane le foglie in modo accurato.
  2. 2
    Cuoci gli spinaci e i peperoncini verdi nell'acqua bollente per 10 minuti. Dopodiché lasciali raffreddare e tagliali finemente. Tosta il fieno greco in padella per circa 30 secondi, facendo attenzione a non bruciarlo. Lascialo raffreddare, dopodiché sbriciolalo tra i palmi delle mani.
  3. 3
    Scalda l'olio in padella e soffriggi lo zenzero.
  4. 4
    Aggiungi i pomodori tagliati e soffriggili. Incorpora gli spinaci e i peperoncini verdi finemente tagliati. Aggiungi il fieno greco, il latte, la miscela di spezie garam masala, la panna e il paneer a cubetti. Condisci con il sale. Cuoci per 5 minuti.
  5. 5
    Se lo desideri, prima di servire in tavola, aggiungi 1 cucchiaio di burro.
  6. 6
    Servi il palak paneer caldo e accompagna il piatto con il pane indiano: parathas o naan.
    Pubblicità

wikiHow Correlati

Cucinare i Ceci in Scatola
Cucinare il Salmone Surgelato
Cuocere un Hamburger in Padella
Preparare gli Orsetti Gommosi alla VodkaPreparare gli Orsetti Gommosi alla Vodka
Cuocere le Lenticchie Rosse Decorticate
Cuocere gli Spinaci Freschi
Cuocere i Funghi Portobello
Cuocere le Capesante Surgelate
Preparare Biscotti alla MarijuanaPreparare Biscotti alla Marijuana
Preparare il Mate
Preparare l'Uovo per Dorare i Prodotti da Forno Dolci e Salati
Preparare il Riso Bollito
Preparare il Purè di Patate Istantaneo
Cuocere il Riso nel Microonde
Pubblicità

Informazioni su questo wikiHow

wikiHow è una "wiki"; questo significa che molti dei nostri articoli sono il risultato della collaborazione di più autori. Per creare questo articolo, 13 persone, alcune in forma anonima, hanno collaborato apportando nel tempo delle modifiche per migliorarlo. Questo articolo è stato visualizzato 2 314 volte
Questa pagina è stata letta 2 314 volte.

Hai trovato utile questo articolo?

Pubblicità