Come Preparare il Palak Paneer

Info sull'Autore

In questo Articolo:

Passaggi

Articoli Correlati

Il Palak Paneer è uno dei piatti più diffusi nei ristoranti indiani di tutto il mondo. Preparata con spinaci, formaggio paneer (giovane e dalla nota acida) ed una miscela di spezie, questa ricetta è deliziosa e semplice da preparare.

Tempo di Cottura: 10 minuti
Tempo di Preparazione: 30 minuti
Porzioni: 4

Ingredienti

• 3 mazzi di Spinaci, tagliati
• 1 cucchiaio di Zenzero
• 3-4 Peperoncini Verdi
• 240 ml di Latte
• 2 cucchiai da tavola di Panna
• 1 cucchiaio da tavola di Garam Masala
• 1 cucchiaio da tavola di Foglie di Fieno Greco
• 450 g Paneer, tagliato a cubetti
• 2 grossi Pomodori (tagliati finemente)

Passaggi

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/16\/Make-Palak-Paneer-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Palak-Paneer-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/16\/Make-Palak-Paneer-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Palak-Paneer-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   Lava gli spinaci. Gli spinaci crescono a terra, quindi lavane le foglie in modo accurato.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fa\/Make-Palak-Paneer-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Palak-Paneer-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fa\/Make-Palak-Paneer-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Palak-Paneer-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Cuoci gli spinaci e i peperoncini verdi nell'acqua bollente per 10 minuti. Dopodiché lasciali raffreddare e tagliali finemente. Tosta il fieno greco in padella per circa 30 secondi, facendo attenzione a non bruciarlo. Lascialo raffreddare, dopodiché sbriciolalo tra i palmi delle mani.
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Make-Palak-Paneer-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Palak-Paneer-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Make-Palak-Paneer-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Palak-Paneer-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   Scalda l'olio in padella e soffriggi lo zenzero.
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/78\/Make-Palak-Paneer-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Palak-Paneer-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/78\/Make-Palak-Paneer-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Palak-Paneer-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   Aggiungi i pomodori tagliati e soffriggili. Incorpora gli spinaci e i peperoncini verdi finemente tagliati. Aggiungi il fieno greco, il latte, la miscela di spezie garam masala, la panna e il paneer a cubetti. Condisci con il sale. Cuoci per 5 minuti.
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8f\/Make-Palak-Paneer-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Palak-Paneer-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8f\/Make-Palak-Paneer-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Palak-Paneer-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   5
   Se lo desideri, prima di servire in tavola, aggiungi 1 cucchiaio di burro.
6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/95\/Make-Palak-Paneer-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Palak-Paneer-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/95\/Make-Palak-Paneer-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Palak-Paneer-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   6
   Servi il palak paneer caldo e accompagna il piatto con il pane indiano: parathas o naan.
   Pubblicità