Come Preparare il Succo di Melograno

Il succo di melograno al primo assaggio può sembrare un po' aspro, ma se apprezzato è molto gustoso e può essere preparato in modo semplice e veloce. Seguendo i passi di questo articolo avrai il tuo succo di melograno in pochissimi minuti.

Ingredienti

1 Melograno
240 ml di Acqua
Zucchero q.b.

Passaggi

1
La prima cosa da fare è tagliare il melograno. Il passo successivo è immergerlo in una zuppiera piena d'acqua.
2
Immergi il melograno in acqua ed inizia a rimuovere i chicchi con le mani. Essendo molto pesanti affonderanno sul fondo della zuppiera, mentre la membrana che li protegge, all'interno del frutto, galleggerà sull'acqua.
3
Elimina la buccia vuota ed i residui di membrana.
4
Scola i chicchi di melograno dall'acqua e versali nel frullatore. Accendilo per qualche minuto o finché tutti i chicchi non saranno frullati a dovere.
5
Sistema un colino sopra alla zuppiera per filtrare il succo di melograno. Aiutandoti con un cucchiaio, premi la polpa rimasta nel colino per estrarre più succo possibile.
6
Se vuoi puoi aggiungere dello zucchero al tuo succo di melograno, circa 30-40 g ogni 360 ml di succo. Lo zucchero contrasterà l'asprezza del melograno, regalandoti un succo gustoso e dolce.
7
Aggiungi l'acqua e gustati il tuo succo!

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Consigli

Il succo di melograno macchia in modo indelebile i tessuti quindi, mentre ti stai preparando un succo, non indossare abiti costosi o la tua maglietta preferita.
Il modo migliore per ottenere il succo di melograno è quello di frullare i chicchi in un frullatore e poi filtrare la polpa utilizzando un tessuto pulito. In questo modo otterrai un succo più ricco di sostanze nutritive e anche più dolce, evitando di dover aggiungere dello zucchero.
Fai attenzione, perché c'è sempre qualche chicco di melograno che sfugge al controllo e finisce inevitabilmente per macchiare il pavimento, i tuoi calzini, il tappeto o la tua maglietta.