I preparati per cioccolata calda in polvere solitamente contengono pochissimo cioccolato puro, a meno che non si ricorra a marchi di alta qualità (di solito molto cari). Per questa ricetta tutto ciò che ti serve è un forno a microonde e pochi ingredienti.

Ingredienti

  • 150 g di cioccolato (sminuzzato)
  • 600 ml di latte
  • Cannella in polvere
  • Zucchero
  • Panna montata
  • Guarnizioni extra (mini-marshmallow, scaglie o gocce di cioccolato, melassa, zucchero grezzo di canna, nocciole tritate)

Passaggi

  1. 1
    Versa il latte in un recipiente o in una tazza per microonde.
  2. 2
    Riscalda a temperatura elevata per circa 2 minuti.
  3. 3
    Aggiungi il cioccolato a pezzetti e mezzo cucchiaino di cannella.
  4. 4
    Rimetti nel microonde e cuoci fino a sciogliere completamente il cioccolato.
  5. 5
    Sbatti la miscela fino a ottenere un composto schiumoso e omogeneo.
  6. 6
    Versa in tre tazze diverse e aggiungi circa mezzo cucchiaino di zucchero in ogni tazza. Completa con la panna montata.
  7. 7
    Aggiungi altre guarnizioni extra.
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Consigli

  • Il latte di mucca può essere sostituito con quello di soia, oppure puoi usare anche latte parzialmente scremato.
  • Per cambiare, invece del cioccolato al latte, prova il cioccolato bianco.

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Avvertenze

  • Un consumo eccessivo di cioccolato, latte e panna può avere effetti negativi sulla salute – bevi la cioccolata solo di tanto in tanto!
  • Fai molta attenzione quando usi il microonde: la tazza può diventare rovente!
  • Non lasciare traboccare il latte mentre sciogli il cioccolato.
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Categorie: Drinks
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