Sei rimasto a corto di gelatina e non sai come fare? Hai bisogno di pensare ai regali di Natale? Hai voglia di qualcosa alla banana o desideri profumare deliziosamente la tua stanza? Allora prosegui nella lettura!

Ingredienti

Metodo 1

  • 3 banane intere, sbucciate
  • 200 g di zucchero o di un dolcificante artificiale a tua scelta (per i diabetici)
  • 80 ml di acqua

Metodo 2

  • 3 banane
  • 100 g di zucchero
  • Acqua

Metodo 1 di 2:

  1. 1
    Leggi la lista degli ingredienti e scopri cosa sia necessario alla preparazione. Tieni tutto l'occorrente a portata di mano.
  2. 2
    Prendi le banane e affettale molto sottili. Questo passaggio è fondamentale se vuoi che la tua marmellata sia perfetta. Riponi le fette di banana in un recipiente e mettile da parte.
  3. 3
    Versa lo zucchero nella pentola. Scaldalo fino a dorarlo mescolando costantemente. Usa una fiamma media e non perdere mai la pentola di vista per più di 10 secondi. Lo zucchero brucerà se non fai attenzione.
  4. 4
    Una volta dorato, aggiungi l'acqua e le fette di banana tagliate in precedenza. Aggiungi prima l'acqua, poi le banane.
  5. 5
    Dopo aver incorporato gli ingredienti, continua a mescolare usando una fiamma ridotta. Quando avrai ottenuto una crema soffice e priva di pezzi di banana visibili potrai spegnere la fiamma.
  6. 6
    Versa la tua marmellata in un contenitore o copri la pentola e riponila in frigorifero a raffreddare.
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Metodo 2 di 2:
Preparare e congelare la marmellata o la gelatina di banana

  1. 1
    Affetta 3 banane.
  2. 2
    Versa l'acqua nella pentola. Aggiungi lo zucchero fino a superare il livello dell'acqua.
  3. 3
    Scalda la miscela. Mescola finché non si addensa.
  4. 4
    Aggiungi le fette di banana allo sciroppo di zucchero addensatosi. Mescola e cuoci fino ad ammorbidire completamente le banane.
  5. 5
    Rimuovi la pentola dal fuoco. Lascia raffreddare la tua marmellata.
  6. 6
    Versala in un recipiente adatto al freezer e riponila nel congelatore.
  7. 7
    Finito.
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Consigli

  • Questa delizia è buona gustata da sola, sul pane e anche sul gelato.

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Avvertenze

  • Dovrai affettare le banane prima di iniziare a scaldare lo zucchero, altrimenti brucerà mentre lo fai. Interrompere la preparazione spegnendo la fiamma e rimuovendo la pentola dal calore non darà il risultato desiderato.
  • Sii sempre cauto quando utilizzi i fornelli.
  • Fai attenzione e assicurati che nessuno dei tuoi commensali sia allergico alle banane.
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Cose che ti Serviranno

  • Pentola
  • Coltello
  • Zuppiera

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