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È dolce e salata. Una combinazione strana ma creativa. Servi la pancetta caramellata alla prossima festa. Se ai tuoi amici piace questo salume, faranno salti di gioia quando lo preparerai in versione caramellata!

Ingredienti

  • 1 tazza di zucchero di canna o di zucchero grezzo
  • 700 g di pancetta

Passaggi

  1. 1
    Preriscalda il forno a 160° C.
  2. 2
    Metti una griglia su una teglia poco profonda. Prendi uno spray antiaderente e applicalo sulla superficie della teglia.
  3. 3
    Ricopri i pezzi di pancetta su entrambi i lati con lo zucchero di canna.
  4. 4
    Poggia i pezzi di pancetta ricoperti di zucchero sulla griglia.
  5. 5
    Falli cuocere per 30 minuti, o fino a che la pancetta non sia cotta o cominci a colare.
  6. 6
    Servi la pancetta e goditela!
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Consigli

  • Puoi anche usare del peperoncino di Cayenna come spezia.
  • Per rendere la pancetta più dolce, usa lo sciroppo d'acero.
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Avvertenze

  • La pancetta appena sfornata è molto calda. Prendi le giuste precauzioni.
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Cose che ti Serviranno

  • Forno a 160° C
  • Teglia da forno (con bordi)
  • Griglia

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Categorie: Carne | Ricette
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