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Aromatizzare la vodka con il gusto della lavanda è un processo semplice, apprendilo grazie ai chiari passaggi di questa guida.

Ingredienti

Porzioni: 750 ml di vodka

  • 1 Bottiglia di Vodka da 1 litro (liscia)
  • 2-3 g di Fiori di Lavanda

Passaggi

  1. 1
    Apri la bottiglia di vodka e versane 250 ml in un recipiente, potrai usarla come preferisci.
  2. 2
    Posiziona l'imbuto nel collo della bottiglia di vodka.
  3. 3
    Versa i fiori di lavanda nella bottiglia attraverso l'imbuto.
  4. 4
    Rimuovi l'imbuto e richiudi la bottiglia.
  5. 5
    Agita la bottiglia per diffondere i fiori di lavanda nella vodka.
  6. 6
    Conserva la bottiglia di vodka nel congelatore per circa 4 giorni, perché il delizioso gusto della lavanda si diffonda nell'alcool.
  7. 7
    Posiziona un colino molto fine sul collo di un barattolo di vetro sufficientemente ampio per accogliere tutta la vodka.
  8. 8
    Rivesti il colino con del tessuto per alimenti o con della carta assorbente.
  9. 9
    Versa il contenuto della bottiglia nel barattolo di vetro, filtrandolo attraverso il colino.
  10. 10
    Strizza con le mani i fiori di lavanda rimasti nel colino, per estrarne la maggior quantità di liquido possibile.
  11. 11
    Versa il liquido estratto nel vaso, usa l'imbuto per facilitare il processo.
  12. 12
    Sigilla la bottiglia e conservala nel congelatore fino al momento dell'uso.
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Consigli

  • Lasciare la vodka e i fiori di lavanda nel congelatore per meno di 4 giorni conferirà all'infusione un sapore più delicato. Alcune fonti consigliano di limitare il tempo di infusione a soli 15 minuti. Se non sei certo di apprezzare un'infusione intensa, inizia con un periodo di 15 minuti e incrementalo gradualmente a tuo gusto, assaggiando la vodka durante il processo.
  • Il colore della vodka inizierà a modificarsi quasi immediatamente assumendo i toni del viola.
  • Dona la tua vodka alla lavanda. Raccogli delle bottiglie di vetro o decorate durante l'anno, riempile con la vodka alla lavanda fatta in casa e aggiungi in ognuna un rametto di lavanda essiccata. Conservale in un luogo fresco e asciutto fino al momento in cui sarai pronto a regalarle.
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Avvertenze

  • Un'infusione che supera i 4 giorni potrebbe dare vita a una vodka dal sapore troppo intenso per essere bevuta.
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Cose che ti Serviranno

  • Bilancia e dosatori
  • Imbuto
  • Ampio barattolo di vetro
  • Colino molto fine
  • Tessuto per alimenti o carta da cucina

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Categorie: Drinks | Ricette
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