Come Preparare la Zuppa d'Avena la Sera Prima

In questo Articolo:Zuppa d'Avena per FrigoriferoPreparare la Zuppa d'Avena Usando una Pentola a Cottura LentaRiferimenti

La zuppa di avena è sana, saziante e facile da preparare, soprattutto organizzandosi la sera prima. Le ricette illustrate in questo articolo possono essere personalizzate usando il latte, la frutta fresca o secca e le spezie che si preferiscono. La preparazione può avvenire in due modi. Se vuoi che la colazione sia fresca e veloce, lascia la zuppa d'avena nel frigorifero per tutta la notte. Se preferisci fare una colazione calda e dal sapore intenso, opta per una pentola a cottura lenta.

Ingredienti

Zuppa d'Avena per Frigorifero

  • ½ – 2 tazze (80-300 g) di avena in fiocchi
  • ½ – 2 tazze (120-500 ml) di latte vaccino/vegetale o yogurt (più una quantità aggiuntiva per servire la zuppa d'avena)
  • 1 cucchiaino (2,5 g) di semi di chia o lino
  • 1 cucchiaino-1 cucchiaio (5-10 g) di dolcificante
  • 1-1,5 g di spezie, come la cannella
  • ½ tazza (90 g) di frutta surgelata, fresca o in scatola
  • 30 g di frutta secca o essiccata sminuzzata

Zuppa d'Avena per Pentola a Cottura Lenta

  • 1 tazza (160 g) di avena irlandese
  • 1-2 tazze (180-350 g) di frutta
  • 1 ½ tazza (350 ml) di latte vaccino o vegetale, più una quantità aggiuntiva per servire la zuppa d'avena
  • 1 ½ tazza (350 ml) di acqua
  • 2 cucchiai (25 g) di zucchero muscovado o un altro dolcificante (più una quantità aggiuntiva per guarnire)
  • ½ cucchiaino (1,5 g) di spezie, come cannella o miscela di spezie per torta di zucca
  • 1 cucchiaio (7 g) di semi di lino macinati
  • 1,5 g di sale
  • 30 g di frutta secca e/o essiccata sminuzzata

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Zuppa d'Avena per Frigorifero

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    Scegli un contenitore. Puoi usare qualsiasi recipiente dotato di coperchio. In genere si utilizzano i barattoli di vetro perché sono pratici sia per conservare sia per servire la zuppa d'avena.
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    Usa la quantità di avena in fiocchi che preferisci. Una porzione richiede solitamente ½ tazza di avena in fiocchi, ma puoi utilizzarne di più qualora volessi prepararne una porzione abbondante o per più persone.
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    Aggiungi una quantità di latte proporzionale. Se usi ½ tazza di avena in fiocchi, aggiungi ½ tazza di latte. Puoi usare latte vaccino, di mandorla o di qualsiasi altro tipo.
    • Se hai intenzione di aggiungere una dose abbondante di frutta ricca di acqua, puoi ridurre la quantità del liquido, usandone circa 60-120 ml. La frutta fresca o surgelata rilascia grandi quantità di acqua. Questo passaggio è particolarmente importante per chi desidera ottenere una consistenza densa.
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    Incorpora 1 cucchiaino di semi di chia o lino. Questi ingredienti migliorano il valore nutrizionale della zuppa d'avena e garantiscono una sensazione di sazietà più duratura.
    • L'avena in fiocchi può essere sostituita con 4 cucchiai di semi di chia. La consistenza del prodotto finale sarà simile al budino di tapioca [1].
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    Aggiungi 1 cucchiaino di dolcificante, come miele, zucchero muscovado o sciroppo d'acero. Per dolcificare la zuppa d'avena, puoi usare anche 1 cucchiaio di cacao in polvere o burro d'arachidi.
    • Se vuoi che la zuppa d'avena sia ancora più dolce, aggiungi 1 cucchiaio di edulcorante.
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    Misura 1-1,5 g di spezie, come cannella o miscela di spezie per torta di zucca.
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    Aggiungi ½ tazza di frutta surgelata, fresca o in scatola. Mescola bene gli ingredienti con un cucchiaio. Assicurati di ricoprire quasi interamente i fiocchi d'avena con il liquido.
    • Se vuoi usare una banana, schiacciane mezza o una intera, quindi mettila nel barattolo.
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    Chiudi bene il coperchio. Metti il barattolo nel frigorifero per tutta la notte o per almeno 5 ore. L'avena assorbirà il liquido, in questo modo non sarà necessario cuocerla.
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    Rimuovi il barattolo dal frigorifero il mattino dopo. Per aggiungere delle note croccanti, incorpora una manciata di frutta secca sminuzzata. Versa un po' di latte in più (da 1 cucchiaio a ½ tazza, a seconda della consistenza che preferisci).
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    Mescola di nuovo e mangia la zuppa d'avena direttamente dal barattolo [2].

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Preparare la Zuppa d'Avena Usando una Pentola a Cottura Lenta

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    Prima di andare a letto, ungi la superficie interna di una pentola a cottura lenta grande usando dello spray antiaderente da cucina.
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    Affetta 180-350 g di frutta. Le mele sbucciate e tagliate a fette sono ottime per questa ricetta. Puoi anche usare della frutta surgelata.
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    Aggiungi l'avena irlandese, lo zucchero muscovado, i semi di lino macinati e le spezie.
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    Aggiungi 1 ½ tazza di latte vaccino o vegetale e 1 ½ tazza di acqua. Mescola bene.
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    Lascia cuocere al minimo per 7 ore. Servi la zuppa in una scodella aiutandoti con un cucchiaio.
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    Aggiungi guarnizioni come frutta secca sminuzzata, sciroppo d'acero, latte o frutta essiccata. Servi immediatamente. Gli avanzi possono essere conservati nel frigorifero. Riscaldali poco prima di servirli [3].
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    Finito!

Consigli

  • Il latte può essere sostituito con una dose uguale di yogurt bianco o aromatizzato. Puoi anche misurare mezza porzione di latte e mezza di yogurt. Una volta mescolati, aggiungi dell'acqua per diluire la miscela e usala per ricoprire completamente l'avena.

Cose che ti Serviranno

  • Barattoli
  • Cucchiaio
  • Misurini
  • Frigorifero
  • Pentola a cottura lenta
  • Scodelle

Informazioni sull'Articolo

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Categorie: Cereali

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