Vuoi preparare un dolce gustoso ma allo stesso tempo facile e veloce? Prova le palline di cioccolato, una ricetta molto popolare in Svezia che non richiede l'utilizzo del forno.

Ingredienti

  • 100 g di burro a temperatura ambiente
  • 80 g di zucchero (preferibilmente bianco, ma andrà bene qualsiasi tipo di zucchero)
  • 100 g di fiocchi d'avena
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere
  • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • Caffè all'americana
  • Zucchero a velo, polvere di cocco o arachidi sbriciolate

Passaggi

  1. 1
    Prepara il caffè all'americana e lascialo raffreddare prima di usarlo.
  2. 2
    Metti il burro, lo zucchero, i fiocchi d'avena, il cacao e la vaniglia in polvere in una ciotola.
  3. 3
    Verifica che il caffè si sia raffreddato e versane 2 cucchiai (30 ml) nella ciotola.
  4. 4
    Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere una sorta di impasto. Non dovrebbe rimanere alcun grumo di burro a procedura ultimata.
  5. 5
    Prendi un pezzo di impasto e arrotolalo fino a formare una pallina. Ripeti con il resto dell'impasto, assicurandoti che le palline siano delle stesse dimensioni. Puoi anche provare a creare diverse forme.
  6. 6
    Arrotola le palline nel cocco in polvere, nello zucchero a velo o perlato oppure nelle arachidi sbriciolate (puoi anche usare altro: dai libero sfogo alla fantasia).
  7. 7
    Metti le palline nel frigo per qualche ora o fino a quando non si saranno indurite, ma non è necessario qualora le preferissi soffici e calde. Prova entrambe le versioni e scegli quella che preferisci!
  8. 8
    Ora puoi farti una scorpacciata di palline al cioccolato!
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Consigli

  • Se non puoi preparare il caffè, non è necessario.
  • Taglia il burro in pezzi più piccoli per mescolarlo con maggiore facilità.
  • Se non hai il cacao, usa un altro tipo di cioccolato in polvere, oppure grattugialo.
  • Non mettere il burro nel forno a microonde, altrimenti le palline saranno acquose, difficili da maneggiare e plasmare.

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Avvertenze

  • Cerca di non ustionarti con il caffè: assicurati che si sia raffreddato prima di versarlo nella ciotola!
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Categorie: Dolci
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