Come Preparare lo Zucchero Fondente con Gusto di Crema al Burro

Scritto in collaborazione con: Lo Staff di wikiHow

Vuoi preparare una bella torta in vista di una grande festa senza perdere troppo tempo? Questa ricetta è perfetta per preparare un ottimo rivestimento per torte!

Ingredienti

  • 70 ml di sciroppo di mais chiaro
  • 60 g di grasso alimentare
  • Un pizzico di sale
  • 25 gocce di estratto di vaniglia
  • 200 g di zucchero a velo

Passaggi

  1. 1
    In una ciotola grande, mescola il grasso alimentare e lo sciroppo di mais.
  2. 2
    Aggiungi il sale e qualche goccia di estratto di vaniglia, quindi incorpora gradualmente lo zucchero a velo fino a ottenere un impasto ben compatto. Se usi una planetaria, inserisci la frusta a uncino.
  3. 3
    Prima di usare lo zucchero fondente per decorare la torta, spolvera dello zucchero a velo su una superficie pulita e inizia a stendere l'impasto.
  4. 4
    Stendilo con un matterello fino a ottenere uno spessore di 3 mm o, se possibile, più sottile.
  5. 5
    Finito.
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Consigli

  • Collocalo velocemente sulla torta per evitare che si rompa.
  • Aggiungi del colorante alimentare per tingerlo mentre mescoli tutti gli ingredienti.
  • La planetaria è lo strumento più indicato per mescolare gli ingredienti.

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Avvertenze

  • Lo zucchero fondente può rompersi molto facilmente, quindi fai attenzione.
  • Essendo molto dolce, non mangiarlo da solo: usalo soltanto per decorare le torte!
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Informazioni su questo wikiHow

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Redazione di wikiHow
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Categorie: Dolci
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