Come Preparare un Irish Coffee

Al mondo esistono diverse varianti di Irish coffee, tutte squisite. Qualcuno sostiene che questa bevanda calda sia stata inventata nei primi anni '40. Durante una notte molto fredda, un idrovolante americano arrivò nel villaggio di Foynes, nella contea di Limerick, in Irlanda. I passeggeri, così come l'equipaggio, rischiavano il congelamento. Lo chef di un ristorante della zona li accolse con del caffè caldo a cui aggiunse del whiskey. Quel giorno nacque l'Irish coffee. Oggigiorno, l'Irish coffee si può trovare in molti menù del mondo. Questo articolo ti insegnerà come preparare una bevanda ideale per i giorni più freddi.

Ingredienti

  • 500 ml di Caffè caldo
  • 4 dosi di Whiskey irlandese (circa 100 ml)
  • 20 ml o 4 cucchiaini di Zucchero (meglio se di canna)
  • 300 ml (o più) di Panna liquida da montare
  • Acqua calda
  • Cioccolato (opzionale)

Passaggi

  1. 1
    Prepara il caffè come d'abitudine.
  2. 2
    Monta la panna. Versa la panna in una zuppiera e montala leggermente. Quando otterrai una panna liscia che non si stacca dal cucchiaio potrai fermarti.
    • Se lo desideri, puoi aggiungere due cucchiai da tavola di zucchero per migliorare la consistenza ed il sapore della panna.
  3. 3
    Scalda il bicchiere. Per prevenire la rottura del vetro, scaldalo con del vapore caldo per qualche secondo. Sarà sufficiente far bollire dell'acqua e tenere il bicchiere sopra la pentola.
    • Lascia il cucchiaino nel bicchiere. Assorbirà parte del calore del caffè proteggendo il vetro.
  4. 4
    Dolcifica il caffè. Aggiungi circa un cucchiaio (15 ml) di zucchero di canna in ogni bicchiere.
  5. 5
    Versa una dose di whiskey in ogni bicchiere (circa 25 ml). Mescola.
  6. 6
    Versa il caffè, fino a circa 1 centimetro e ½ dal bordo del bicchiere. Mescola per amalgamarlo allo zucchero e al whiskey.
    • Non dimenticarti di lasciare lo spazio per la panna.
  7. 7
    Completa aggiungendo la panna montata. Con un cucchiaio, distribuisci la panna sul caffè caldo.
    • Non mescolare, lascia che la panna galleggi sul caffè.
  8. 8
    Servi. Se lo desideri, aggiungi delle scaglie di cioccolato sulla panna. Rompi in piccole scaglie la tua tavoletta di cioccolato preferita.

Cose che ti Serviranno

  • 1 Bicchiere a stelo
  • 1 Cucchiaio da cocktail
  • 1 Cucchiaino
  • 1 Frusta per montare la panna

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