Come Preparare un Panino con Hamburger e Uova

Se sei indeciso tra il mangiare un hamburger o delle uova, perché non provi a combinare entrambi gli ingredienti in un panino delizioso? Tutto quello che ti serve è del tritato di manzo di buona qualità, un uovo e un panino rotondo per hamburger.

Ingredienti

Circa 225 g di tritato di manzo di buona qualità
1 uovo grande
Panino rotondo per hamburger
Condimenti (guarda i suggerimenti che seguono)

Parte 1

Parte 1 di 4:

Preparare il Panino e i Condimenti

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Tosta il Panino. Taglialo a metà e riscaldalo nel forno o nel tostapane.
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Prepara i condimenti, se vuoi. Questo passaggio è facoltativo, infatti, puoi anche mangiare il panino solo con hamburger e uova.
- Prepara un cheeseburger. Taglia una fetta di formaggio tipo Gruviera da mettere nel panino; se vuoi combina anche due tipi di formaggio.
- Prepara i condimenti freddi, come lattuga, pomodoro, cipolla o cetriolini. Lava e taglia gli ingredienti prima della preparazione del panino.
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Usa un bicchiere per creare un buco nel centro dell’hamburger. Questo piccolo buco al centro della carne è fondamentale per metterci l’uovo all’interno. Per fare il buco, spingi il bicchiere nel centro dell’hamburger e rimuovi la porzione centrale.

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Parte 2

Parte 2 di 4:

Preparare la Carne dell’Hamburger

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Appiattisci la carne. Assicurati di avere carne sufficiente per preparare l’hamburger e per fare un buco al suo interno per l’uovo.
- Appiattisci l’hamburger sulla carta forno per evitare che si appiccichi al tavolo della cucina.
- Crea il buco nel centro della carne con un bicchiere. Ungi i lati del bicchiere con dell’olio o con del burro per evitare che si appiccichi alla carne e usalo per rimuovere il centro dell’hamburger
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Aggiungi sale e pepe. Spolvera sale, pepe e altri condimenti a piacimento.

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Parte 3

Parte 3 di 4:

Cucinare la Combinazione Hamburger e Uovo

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Metti l’hamburger in una padella precedentemente unta con dell’olio. Solleva la carne dalla carta forno con una spatola per mantenere la sua forma intatta.
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Cuoci l’hamburger per un minuto. Poi, apri l’uovo e fallo cadere delicatamente nel centro. Mantieni l’uovo nel centro della carne per evitate che fuoriesca sulla carne.
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Lascia cuocere l’hamburger finché non diventa marrone su un lato, quindi giralo sull’altro facendo attenzione a non rompere il tuorlo dell’uovo.
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Quando l’hamburger è quasi pronto, aggiungi una fetta di formaggio. Se vuoi aggiungere anche il formaggio fallo mentre la carne è ancora in padella per farlo sciogliere meglio.

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Parte 4

Parte 4 di 4:

Finire il Panino

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Condisci il pane. Se vuoi, aggiungi condimenti, come ketchup, burro, maionese, ecc.
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Trasferisci l’hamburger cotto sul pane. Prepara la fetta di pane su un piatto e mettici delicatamente l’hamburger/uovo.
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Aggiungi altri condimenti. A questo punto, puoi aggiungere la lattuga, il pomodoro o altri ingredienti freddi. Se vuoi, puoi anche aggiungere altro ketchup o salse.
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Servi il panino ancora caldo. Il sapore sarà decisamente migliore.

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Consigli

Se vuoi, puoi preparare un panino più magro e meno calorico usando tritato di tacchino o di pollo.
Se vuoi, aggiungi anche del bacon.
Mescola i vari condimenti con la carne prima di cucinarla per un hamburger più saporito.
Per un piatto meno calorico, usa uno spray antiaderente per ungere la padella invece dell’olio d’oliva o del burro.