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Se sei indeciso tra il mangiare un hamburger o delle uova, perché non provi a combinare entrambi gli ingredienti in un panino delizioso? Tutto quello che ti serve è del tritato di manzo di buona qualità, un uovo e un panino rotondo per hamburger.

Ingredienti

  • Circa 225 g di tritato di manzo di buona qualità
  • 1 uovo grande
  • Panino rotondo per hamburger
  • Condimenti (guarda i suggerimenti che seguono)

Parte 1 di 4:
Preparare il Panino e i Condimenti

  1. 1
    Tosta il Panino. Taglialo a metà e riscaldalo nel forno o nel tostapane.
  2. 2
    Prepara i condimenti, se vuoi. Questo passaggio è facoltativo, infatti, puoi anche mangiare il panino solo con hamburger e uova.
    • Prepara un cheeseburger. Taglia una fetta di formaggio tipo Gruviera da mettere nel panino; se vuoi combina anche due tipi di formaggio.
    • Prepara i condimenti freddi, come lattuga, pomodoro, cipolla o cetriolini. Lava e taglia gli ingredienti prima della preparazione del panino.
  3. 3
    Usa un bicchiere per creare un buco nel centro dell’hamburger. Questo piccolo buco al centro della carne è fondamentale per metterci l’uovo all’interno. Per fare il buco, spingi il bicchiere nel centro dell’hamburger e rimuovi la porzione centrale.
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Parte 2 di 4:
Preparare la Carne dell’Hamburger

  1. 1
    Appiattisci la carne. Assicurati di avere carne sufficiente per preparare l’hamburger e per fare un buco al suo interno per l’uovo.
  2. 2
    Aggiungi sale e pepe. Spolvera sale, pepe e altri condimenti a piacimento.
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Parte 3 di 4:
Cucinare la Combinazione Hamburger e Uovo

  1. 1
    Metti l’hamburger in una padella precedentemente unta con dell’olio. Solleva la carne dalla carta forno con una spatola per mantenere la sua forma intatta.
  2. 2
    Cuoci l’hamburger per un minuto. Poi, apri l’uovo e fallo cadere delicatamente nel centro. Mantieni l’uovo nel centro della carne per evitate che fuoriesca sulla carne.
  3. 3
    Lascia cuocere l’hamburger finché non diventa marrone su un lato, quindi giralo sull’altro facendo attenzione a non rompere il tuorlo dell’uovo.
  4. 4
    Quando l’hamburger è quasi pronto, aggiungi una fetta di formaggio. Se vuoi aggiungere anche il formaggio fallo mentre la carne è ancora in padella per farlo sciogliere meglio.
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Parte 4 di 4:
Finire il Panino

  1. 1
    Condisci il pane. Se vuoi, aggiungi condimenti, come ketchup, burro, maionese, ecc.
  2. 2
    Trasferisci l’hamburger cotto sul pane. Prepara la fetta di pane su un piatto e mettici delicatamente l’hamburger/uovo.
  3. 3
    Aggiungi altri condimenti. A questo punto, puoi aggiungere la lattuga, il pomodoro o altri ingredienti freddi. Se vuoi, puoi anche aggiungere altro ketchup o salse.
  4. 4
    Servi il panino ancora caldo. Il sapore sarà decisamente migliore.
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Categorie: Panini & Snacks | Ricette
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