Come Preparare un Paralyzer

Name: Come Preparare un Paralyzer
Ingredients: Per 1 drink; 20 ml di tequila; 20 ml di vodka; 15 ml di liquore al caffè (come il Kahlúa); 120 ml di latte o mezza panna; 60 ml di cola; Ghiaccio tritato o a cubetti (a piacere)

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Frizzante, cremoso e fresco, questo cocktail ti delizierà e rilasserà, d'altronde è questo il suo obiettivo. Per "paralizzarti" ti basta qualche semplice ingrediente e un bicchiere alto. Puoi versare il cocktail nel bicchiere creando vari strati o mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker.

Ingredienti

Per 1 drink

20 ml di tequila
20 ml di vodka
15 ml di liquore al caffè (come il Kahlúa)
120 ml di latte o mezza panna
60 ml di cola
Ghiaccio tritato o a cubetti (a piacere)

Passaggi

1
Metti del ghiaccio in un bicchiere Collins. Il drink contiene molti liquidi, quindi ti servirà un bicchiere Collins o highball alto ^{[1]
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Fonte di ricerca}. Queste dimensioni richiedono anche una buona quantità di ghiaccio per mantenere il cocktail freddo mentre procedi con la preparazione. Calcolane una cucchiaiata abbondante.
- Se non ti interessa creare un effetto stratificato, puoi miscelare il drink in uno shaker.
2
Versa 20 ml di tequila, 20 ml di vodka e 15 ml di liquore al caffè. Se vuoi creare un effetto stratificato, prima versa il liquore al caffè. Infila un cucchiaio capovolto nel bicchiere, il più possibile vicino al liquore. Versa la tequila e la vodka sul dorso del cucchiaio ^{[2]
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Fonte di ricerca}.
- Il bicchierino più piccolo di un misurino da bartender è solitamente pari a 20 ml (mezzo jigger/mezzo shot), ma non sempre ^{[3]
  X
  Fonte di ricerca}. Se non disponi di questo strumento, calcola invece 1 cucchiaio e ½.
- 15 ml equivalgono a 1 cucchiaio. Puoi anche aggiungere il liquore al caffè a occhio.
3
Aggiungi la cola. Misura 60 ml di Coca-Cola, Pepsi o un'altra cola. Versala lentamente per creare un nuovo strato superficiale senza alterare quello inferiore.
4
Completa il drink con il latte o la mezza panna. Versalo lentamente mentre lo mescoli sulla parte superficiale della bevanda. Ciò riduce le probabilità che il latte si cagli. La panna è meno soggetta a cagliarsi, ma se la versi troppo velocemente può comunque succedere. Puoi misurare 120 ml o versare il liquido fino a riempire completamente il bicchiere Collins.
- Il latte penetrerà nella cola, ma se viene versato lentamente è comunque possibile creare uno strato separato ^{[4]
  X
  Fonte di ricerca}.
5
Servi il drink e goditelo. Aggiungi una cannuccia per mescolarlo.

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Consigli

Questo drink contiene una quantità di alcol pari a circa 1 1/3 drink standard (1 1/3 shot).
La maggior parte dei bartender non guarnisce questo drink, ma puoi provare a usare una ciliegia al Maraschino ^{[5]
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Fonte di ricerca}.
Questo drink somiglia a un Colorado Bulldog al quale è stata aggiunta la tequila ^{[6]
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Fonte di ricerca}.

Avvertenze

Bevi responsabilmente le bevande alcoliche.
Aggiungere il latte prima del necessario può farlo cagliare. È possibile versare la cola e la tequila sopra il latte, ma solo se lo fai molto lentamente. Se vuoi provare questa variante, sostituisci il latte con la panna per ridurre il rischio che si cagli.