Come Preparare un Soft Taco

Ecco una guida perfetta per preparare dei deliziosi tacos di carne. Preparati ad assistere ad una gara a chi mangia di più!

Ingredienti

  • Bocconcini di Carne (Pollo o Manzo)
  • Formaggio a scaglie
  • Tortillas (chiamate anche soft tacos)
  • Miscela di Spezie per Tacos
  • Panna Acida
  • Lattuga, Pomodori, Cipolla, etc

Passaggi

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    Cuoci i bocconcini di carne in padella. A cottura quasi ultimata condisci la carne con il sale e la miscela di spezie (cumino, paprica, peperoncino, aglio in polvere, etc).
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    Scalda le tortillas nel forno a microonde. Oppure avvolgile in un panno leggermente inumidito (per evitare di seccarle) e scaldale nel forno tradizionale .
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    Inizia farcendo la tortilla con la carne, poi aggiungi le verdure crude, come la lattuga e i pomodori.
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    Ora aggiungi il formaggio a scaglie (o se preferisci del formaggio fuso o una salsa al formaggio) e la panna acida.
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    Piega o arrotola la tortilla per evitare che i succhi e la salsa fuoriescano mentre mangi!
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    Buon appetito!

Consigli

  • Prova ad assaggiare le tortillas di mais oltre a quelle di grano, e scopri quali siano le tue preferite.
  • Prova ad aggiungere anche qualche patatina fritta per una golosità estrema.
  • Per tenere al caldo un'ampia quantità di tortillas, impila due tortiere su una piastra. Versa l'acqua nella tortiera posta in basso e accendi la piastra usando un calore ridotto. Posiziona le tortillas di farina (puoi scaldare quelle di mais con questo metodo solo inumidendole in anticipo) nella tortiera più alta e coprila con della carta stagnola. Il calore scalderà l'acqua producendo vapore e tenendo le tortillas al caldo.
  • Puoi accompagnare questo piatto con il chili e completare il pasto con una fetta di torta di lime. Non dimenticare una bevanda fredda e rinfrescante!

Avvertenze

  • Sii sempre cauto quando cucini, soprattutto usando coltelli e calore. Supervisiona i cuochi più giovani.
  • Fai attenzione, la carne e il formaggio potrebbero essere molto caldi e potresti rischiare di scottarti.

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Categorie: Ricette Internazionali

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