Il tè indiano è molto salutare, specialmente durante l'inverno, poiché contiene degli immunizzanti naturali come lo zenzero o il cardamomo. Il tè indiano è molto, molto diverso dalle varie tipologie di tè che vengono preparate nel resto del mondo: esso contiene latte in proporzioni maggiori rispetto agli altri ingredienti.

Ingredienti

  • Per preparare una tazza di tè (250ml), ti serviranno...
  • Latte (200 ml).
  • Acqua (20 ml).
  • Una buona qualità di tè indiano (le foglie di tè sono preferibili)
  • Cardamomo
  • Zucchero a piacere
  • Foglie di basilico
  • Fiocchi di zenzero

Passaggi

  1. 1
    Prendi un pentolino ed aggiungi acqua, tè o foglie di tè, e zucchero.
  2. 2
    Accendi il fornello a fiamma bassa.
  3. 3
    Riscalda il tè finché si tinge di un color rosso-marrone.
  4. 4
    Prendi le foglie di basilico ed i fiocchi di zenzero, e pestali assieme. Aggiungi il risultato alla miscela.
  5. 5
    Aggiungi il latte ed il cardamomo pestato alla miscela.
  6. 6
    Alza la fiamma.
  7. 7
    Spegni il fornello quando il latte si alza al livello del bordo del pentolino..
  8. 8
    Filtra tutti i residui solidi.
  9. 9
    Servi caldo con dei biscotti o una torta.
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Consigli

  • Per preparare un tè forte utilizza la stessa quantità di acqua e latte.
  • Il momento migliore per bere un tè è durante le ore serali oppure al mattino.
  • Per i bambini, bisognerebbe utilizzare solamente il latte, e diminuire la quantità di tè.
  • Il tè può essere consumato con quasi tutti i tipi di cibi indiani.
  • Per aggiungere più sapore, puoi utilizzare dell'anice o dei semi di finocchio.

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Avvertenze

  • Non consumare questo tè in grosse quantità.
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Cose che ti Serviranno

  • Pentolino
  • Fornello
  • Colino da tè

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Categorie: Drinks
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