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Il tè all'anice è un infuso preparato con una pianta chiamata Pimpinella anisum, che si ritiene efficace per combattere disturbi come asma, coliche, bronchite e nausea [1] . Tuttavia, non va usata in sostituzione a un trattamento medico! Vale la pena di provarla grazie al suo gusto, aromatico, dolce e simile alla liquirizia. Ecco come preparare un tè.

Ingredienti

  • Foglie o semi di anice secchi o freschi

Passaggi

  1. 1
    Prepara un infuso:
    • Fai bollire l'acqua in un bollitore.
    • Versa 1 cucchiaino di foglie di anice essiccata o 3 cucchiaini di foglie di anice fresca sminuzzata in una tazza di acqua bollente.
    • Lascia in infusione per qualche minuto. A questo punto il tè sarà pronto per essere servito.
  2. 2
    Prepara un decotto con i semi di anice.
    • Metti a bollire l'acqua in un bollitore.
    • Usa i semi al posto delle foglie. Sminuzza o macina 1 cucchiaio di semi di anice. Puoi farlo aiutandoti con mortaio e pestello.
    • Versa 2 tazze di acqua bollente in una pentola. Aggiungi i semi triturati. Lascia cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
    • Servi.
  3. 3
    Aggiungi del latte caldo. È un passaggio facoltativo, ma in entrambi i casi il tè all'anice può essere particolarmente delizioso qualora venisse preparato con del latte caldo. È una bevanda perfetta da sorseggiare poco prima di andare a letto, in quanto si pensa che l'anice concili il sonno [2] .
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Consigli

  • L'anice comune viene chiamata anche anice verde.
  • Si crede che l'anice faccia bene anche alle donne che allattano, in quanto pare che favorisca la produzione di latte [3] .
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Avvertenze

  • Non fare autodiagnosi e non trattarti in casa con le tisane senza prima esserti rivolto a un medico.
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Cose che ti Serviranno

  • Bollitore per l'acqua
  • Tazza
  • Coltello per sminuzzare le foglie fresche (se necessario)

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Riferimenti

  1. Marietta Marshall Marcin, The Complete Book of Herbal Teas, p. 74, (1984), ISBN 0-00-411255-5
  2. Marietta Marshall Marcin, The Complete Book of Herbal Teas, pp. 74-75, (1984), ISBN 0-00-411255-5
  3. Marietta Marshall Marcin, The Complete Book of Herbal Teas, p. 74, (1984), ISBN 0-00-411255-5
  4. Marietta Marshall Marcin, The Complete Book of Herbal Teas, pp. 74-75, (1984), ISBN 0-00-411255-5 – research source
  5. Pagina Wikipedia sull'anice: https://it.wikipedia.org/wiki/Anice

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Categorie: Drinks | Ricette
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