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Aggiungere il formaggio fuso al pane tostato è una succulenta alternativa al classico condimento a base di burro o crema di nocciole. Basterà usare il fornello della cucina o la funzione grill del tuo forno preparare il tuo toast con il formaggio sopra.

Ingredienti

  • 2 fette di pane
  • Formaggio a fette

Metodo 1 di 2:
Nel Forno (Funzione Grill o Toast)

  1. 1
    Imposta il forno a una temperatura medio-alta.
  2. 2
    Grattugia il formaggio e tosta il pane mentre aspetti che il forno si riscaldi.
  3. 3
    Spalma il formaggio sulle due fette di pane. Metti abbastanza formaggio da coprire anche i bordi.
  4. 4
    Metti le fette di pane nel forno per 3-4 minuti. Aspetta che il pane diventi dorato.
  5. 5
    Spegni il forno.
  6. 6
    Tira fuori le fette di pane e mangia. Buon appetito!
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Metodo 2 di 2:
Sui Fornelli della Cucina

  1. 1
    Usa una padella per friggere di buona qualità. Riscalda la padella a fuoco medio.
  2. 2
    Aggiungi del grasso alla padella. Metti dell’olio o del burro.
  3. 3
    Mentre la padella si riscalda, prepara il formaggio. Usa formaggio a fette o grattugiato.
  4. 4
    Metti il pane sulla padella. A questo punto puoi decidere se aggiungere subito il formaggio per un centro del pane più morbido, oppure tostare un lato, girarlo e mettere il formaggio sul lato tostato mentre l’altro lato si scalda.
  5. 5
    Mangia le fette singolarmente o mettile una sopra l’altra per fare un panino.
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Consigli

  • Non tagliare il formaggio con un coltello. Il formaggio grattugiato si scioglierà più facilmente ed eviterà che il pane si bruci.
  • Per un sapore più intenso, aggiungi del sale e del pepe nero macinato o altre salse a piacere sul formaggio prima di metterlo in forno.
  • Questa ricetta ha molte varianti, ad esempio, puoi cucinare a parte degli spaghetti o delle verdure e versarle sul toast; oppure, aggiungi delle cipolle rosse o del pomodoro a fette sotto il formaggio primo di cuocerlo; ancora, aggiungi delle salse, come ketchup o salsa piccante.
  • Il formaggio sciolto dovrebbe avere un colore uniforme, in base al tipo di formaggio scelto. L’Emmental è un’ottima scelta.
  • Fai attenzione quando scegli il formaggio, non sceglierne uno troppo stagionato o non si scioglierà.
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Cose che ti Serviranno

  • Grattugia per il formaggio
  • Forno con funzione grill o toast
  • Padella per friggere


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Categorie: Panini & Snacks | Ricette
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