Come Preparare un Torta alla Frutta Senza Cottura

Hai sempre voluto preparare una deliziosa torta alla frutta, ma non hai tempo o modo di usare un forno. Ecco una ricetta semplice per farne una utilizzando il frigorifero al posto del forno!

Ingredienti

  • 400 g di frutta mista sminuzzata, puoi tagliarla tu o comprare quella in scatola
  • Un barattolo di latte condensato
  • Cracker graham o biscotti tipo "Digestive"
  • Preparato per gelatina

Passaggi

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    Riunisci gli ingredienti. Hai bisogno di 400 g di frutta mista sminuzzata (o quanto basta per riempire la tortiera di tua scelta) oppure una confezione di macedonia in scatola. Valuta di usare l'ananas, il mango, la papaya e le fragole, ma puoi usare quello che preferisci in base alla regione in cui vivi; procurati anche latte condensato, cracker graham e un preparato per gelatina.
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    Sbriciola i cracker fino a renderli quasi una polvere fine. Puoi usare pestello e mortaio o qualsiasi altro utensile adatto a questo lavoro; se non vuoi sporcare la cucina, puoi schiacciarli dentro un sacchetto con l'aiuto di un matterello.
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    Prepara la gelatina. Segui le istruzioni che trovi sulla confezione; tradizionalmente il prodotto è trasparente, ma puoi usare la variante colorata che preferisci.
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    Versa i cracker sbriciolati in una tortiera. Coprine il fondo con uno strato uniforme spesso almeno 8 mm.
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    Disponi i pezzi di frutta in maniera omogenea sopra lo strato di cracker.
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    Versa la gelatina sopra il dolce. L'obiettivo è mescolare la gelatina alla frutta senza alterare lo strato di biscotti.
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    Cospargi il latte condensato sulla torta. Si tratta di un prodotto molto dolce che viene a volte usato per sostituire lo zucchero, dovresti quindi utilizzarlo con parsimonia solo per arricchire il sapore.
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    Riponi la torta nel frigorifero per farla stabilizzare. Dovresti aspettare un paio d'ore, ma si consiglia di lasciarla riposare quanto più possibile per garantire la massima stabilità.
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    Finito.

Consigli

  • Assicurati che la gelatina non si solidifichi prima di aver avuto il tempo di aggiungerla alla torta.
  • Puoi usare altri tipi di frutta, come quella di bosco o le banane.
  • Aggiungi altri strati se lo desideri, basta ripetere la procedura.
  • Si consiglia di glassare il dolce, usa qualche frutto avanzato per decorarlo.
  • Per accelerare il processo di raffreddamento, metti la torta nel congelatore.

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Categorie: Dolci

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