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Cerchi qualcosa di buono da preparare per colazione? Una leggera e gustosa omelette da 3 uova è la tua risposta. Ecco come prepararla.

Ingredienti

  • 3 uova
  • Latte
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Formaggio (da gratinare)
  • Verdure tritate

Passaggi

  1. 1
    Preriscalda la padella a fuoco medio.
  2. 2
    Rompi 3 uova in una ciotola.
  3. 3
    Aggiungi 1 cucchiaio di latte alle uova. Non aggiungerne di più altrimenti la tua omelette su brucerà e rovinerà. Il latte renderà la tua omelette buona, leggera e spumosa.
  4. 4
    Metti del sale nel preparato. Questo aggiungerà sapore all'omelette.
  5. 5
    Trita le verdure che vuoi aggiungere (facoltativo).
  6. 6
    Sbatti le uova con una forchetta. Assicurati di vedere molte bolle!
  7. 7
    Versa dell'olio d'oliva nella padella. Ruotala per ungerla completamente tutta.
  8. 8
    Aggiungi il preparato alla padella. Se senti sfrigolare, stai seguendo la ricetta nel modo giusto.
  9. 9
    Prendi una spatola di gomma e assicurati che i bordi dell'omelette non si attacchino alla padella.
  10. 10
    Dopo circa un minuto, alza un bordo dell'omelette e lascia che l'uovo ancora liquido coli sotto il bordo. Rilascia.
  11. 11
    Cospargi l'omelette con sale e formaggio grattugiato.
  12. 12
    Prendi una spatola più grande e gira l'omelette, per cuocerla su entrambi i lati per circa 1 minuto e mezzo. Continua a muoverla nella padella, così che non si attacchi.
  13. 13
    Togli l'omelette dalla padella e mettila in un piatto. Lasciala riposare per circa 2 minuti, poi servila.
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Cose che ti Serviranno

  • Padella antiaderente
  • Spatola di gomma
  • Spatola più grande
  • Ciotola
  • Forchetta
  • Misurino

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Categorie: Uova | Ricette
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