La torta al burro è una ricetta semplice e basilare, perfetta per essere gustata da sola o trasformata in diverse varianti attraverso l'uso di molteplici ingredienti e sapori. Quella indicata nell'articolo è la ricetta di una delle possibili versioni della torta al burro, se lo desideri, aggiungi anche la tua variante preferita o crea un nuovo articolo personalizzandone il titolo per distinguerla.

Ingredienti

  • 560 g di Farina, setacciata
  • 3 cucchiaini di Lievito in Polvere
  • 1 pizzico di Sale
  • 300 g di Zucchero
  • 300 g di Burro, ammorbidito
  • 3 Uova
  • 3 cucchiaini di Essenza di Vaniglia
  • 415 ml di Latte

Passaggi

  1. 1
    Preriscalda il forno a 190ºC. Imburra una tortiera.
  2. 2
    Setaccia insieme la farina, il lievito ed il sale. Mettili da parte.
  3. 3
    Sbatti lo zucchero, le uova, il burro e la vaniglia fino a creare una miscela leggera e soffice. Se preferisci utilizzare una frusta elettrica, impostala ad una velocità elevata.
  4. 4
    Combina la farina e la miscela liquida. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
  5. 5
    Versa l'impasto nella tortiera. Livellala usando una spatola da cucina.
  6. 6
    Cuoci la torta in forno per 25–30 minuti, o fin quando diventerà elastica al tatto.
  7. 7
    Rimuovi la torta dal forno e riponila a raffreddare su una griglia senza estrarla dalla tortiera.
  8. 8
    Decora a tuo gusto la torta fredda. Alcune idee da cui partire:
    • Glassa semplice
    • Glassa e ciliegie candite
    • Glassa e frutti di bosco
    • Glassa e scorze di agrumi
    • Glassa e codette colorate
    • Marmellata e cioccolato distribuiti con un sac a poche
    • Sbuffi di panna montata e gocce di cioccolato
    • Crema al limone
    • Crumble
  9. 9
    Affetta la torta, ora è pronta per essere servita e gustata.
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Consigli

  • Puoi preparare la tua torta al burro in anticipo per poi congelarla.

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Cose che ti Serviranno

  • Tortiera 38 x 25 x 2.5 cm
  • Zuppiera capiente
  • Frusta manuale o elettrica
  • Cucchiaio
  • Guanti da forno
  • Spatola da cucina
  • Griglia per raffreddamento
  • Coltello

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Categorie: Dolci | Ricette
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