Lo scotch è un tipo di whisky che viene prodotto in Scozia da centinaia di anni e può essere usato per preparare un'ampia varietà di cocktail. Il noto scotch e soda contiene solo whisky e acqua minerale gassata. Per una versione più spumeggiante, puoi aggiungere alcuni cucchiai di sorbetto alla mela.

Ingredienti

Scotch e Soda Classico

  • 60 ml di scotch whisky (whisky scozzese)
  • Soda
  • Ghiaccio

Resa: 1 porzione

Scotch e Soda Spumeggiante

  • 8 cucchiai di sorbetto alla mela
  • 240 ml di scotch whisky
  • 360 ml di soda

Resa: 4 porzioni

Metodo 1 di 2:
Preparare uno Scotch e Soda Classico

  1. 1
    Riempi di ghiaccio il bicchiere. Usa un bicchiere alto di forma cilindrica e riempilo di ghiaccio fino al bordo.[1] È preferibile usare il ghiaccio a cubetti, dato che si scioglie lentamente e quindi non rischia di diluire il sapore dello scotch.[2]
  2. 2
    Aggiungi 60 ml di whisky. Puoi dosarlo usando un bicchierino da shot. Generalmente i bicchieri da shot sono da 40 ml, quindi ti servirà un bicchiere e mezzo di scotch per preparare il tuo drink.[3]
    • Se vuoi ridurre o aumentare il grado alcolico del drink, puoi variare la quantità di scotch.
  3. 3
    Completa il cocktail con la soda. Versala nel bicchiere insieme al whisky e al ghiaccio. Riempi il bicchiere quasi fino al bordo. Nello scotch e soda il gusto predominante deve essere quello del whisky, quindi fai attenzione a non aggiungere troppa acqua.[4]
  4. 4
    Mescola il cocktail. Prendi il "bar spoon" (il cucchiaio da barman con il manico lungo) e mescola molto brevemente il drink. Lo scotch e soda non va mescolato a lungo, un paio di giri sono sufficienti.[5]
    • Dato che il bicchiere sarà pieno quasi fino all'orlo, mescola lentamente.
  5. 5
    Decora il bicchiere con una fetta di lime (facoltativo). Prendi un lime, taglialo in quattro parti e usa uno spicchio per decorare il bicchiere. Se vuoi, puoi lasciare cadere qualche goccia di succo nel cocktail prima di incidere lo spicchio a metà e agganciarlo al bordo del bicchiere.[6]
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Metodo 2 di 2:
Preparare uno Scotch e Soda Spumeggiante

  1. 1
    Suddividi il sorbetto nei bicchieri. Usa 4 bicchieri di forma cilindrica con i bordi alti, preferibilmente freddi. Versa due cucchiai di sorbetto alla mela in ogni bicchiere.[7]
  2. 2
    Aggiungi 60 ml di whisky in ogni bicchiere.[8] Puoi dosarlo usando un bicchierino da shot. Generalmente i bicchieri da shot sono da 40 ml, quindi ti servirà un bicchiere e mezzo di scotch per ogni drink.[9]
  3. 3
    Completa il cocktail con la soda. Versala nel bicchiere dopo lo scotch e il sorbetto. Riempi il bicchiere quasi fino al bordo. Non è necessario mescolare dopo aver aggiunto l'acqua.[10]
  4. 4
    Servi il cocktail. Servilo immediatamente in modo che il sorbetto non abbia il tempo di sciogliersi e diluire il sapore dello scotch. Questo drink va servito con cannuccia e cucchiaio.[11]
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Categorie: Drinks
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