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Lo Sloppy joes è un succulento panino di origine statunitense, preparato con carne macinata, ketchup, salsa di pomodoro ed altri golosi ingredienti. A differenza di un hamburger, per preparare lo sloppy joes, bisogna cuocere la carne macinata liberamente, senza trasformarla in una polpetta. Come l'hamburger anche la carne dello sloppy joes viene servita tra due fette di pane leggermente tostate.

Ingredienti

Per 4 porzioni

  • 950 gi di Carne macinata di manzo, di pollo o di tacchino
  • 240 ml di Ketchup
  • 60 ml di Acqua
  • 2 cucchiai da tavola di Zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di Salsa Worcestershire
  • 2 cucchiaini di Senape
  • 1/2 cucchiaino di Aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di Cipolla in polvere
  • 1/2 cucchiaino di Sale
  • 4 panini per hamburger, tagliati a metà

Passaggi

  1. 1
    Cuoci la carne in una padella utilizzando un calore medio. Assicurati che la carne si cuocia uniformemente. Elimina i grassi ed i succhi di cottura scolandoli dalla padella.
  2. 2
    Aggiungi gli ingredienti rimanenti.
  3. 3
    Mescola e porta la miscela a bollore.
  4. 4
    Abbassa la fiamma e cuoci gli ingredienti a fuoco lento. Copri la padella e prosegui la cottura per circa 30 o 40 minuti.
  5. 5
    Rimuovi la padella dal fuoco. Mentre prepari il panino mescola nuovamente per un paio di volte.
  6. 6
    Tosta il pane per hamburger. In questo modo il tuo panino assumerà una favolosa croccantezza.
  7. 7
    Disponi una generosa quantità di miscela sloppy joes su una fetta di pane abbrustolito. Se lo desideri, aggiungi qualche foglia di insalata e completa il tuo sandwich chiudendolo con la seconda fetta di pane.
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Consigli

  • Puoi aggiungere anche del sedano tagliato a dadini, delle olive, dei funghi o dei peperoni.
  • Dai più sapore al tuo hotdog aggiungendo una cucchiaiata di miscela sloppy joes.
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Cose che ti Serviranno

  • Padella capiente con coperchio
  • Tostapane o forno
  • Cucchiaio
  • Piatto da portata

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Categorie: Panini & Snacks | Ricette
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