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Il mango è un frutto tropicale che si gusta in tutto il mondo. Puoi mangiarlo al naturale, aggiungerlo in una macedonia o alla portata principale; tuttavia, devi prima sbucciarlo nella maniera giusta. Segui queste istruzioni per farlo nella maniera più semplice.

Metodo 1 di 3:
Con un Coltello

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    Appoggia il mango verticalmente sul tagliere. Tienilo per lo stelo con una mano, dovrebbe trovarsi sulla punta.
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    Con un coltello molto affilato fai un'incisione poco profonda sotto la buccia, proprio sulla parte superiore del frutto. Afferra il coltello in modo saldo con la mano libera.
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    Affetta una striscia sottile di mango, tagliando in direzione opposta rispetto al tuo corpo. La striscia deve raggiungere il tagliere.
    • Cerca di praticare dei tagli sottili e poco profondi per evitare di sprecare troppa polpa.
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    Ripeti il procedimento finché non avrai sbucciato tutto il frutto. Alla fine rimuovi tutti i residui di buccia.
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Metodo 2 di 3:
Con un Pelapatate

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    Metti il mango sul tagliere.
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    Con il pelapatate rimuovi porzioni di buccia finché non l'hai tolta tutta. Usa la stessa tecnica che useresti per un cetriolo.
    • Afferra il frutto dall'alto o per un lato e fai correre il pelapatate in direzione opposta al tuo corpo.
    • Una volta sbucciato tutto il mango, rimarrà della buccia solo sulla parte superiore e inferiore.
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    Usa un coltello per eliminare gli ultimi residui.
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Metodo 3 di 3:
Con le Mani

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    Scegli un mango maturo. Puoi capire se è pronto da mangiare toccandolo e annusandolo. I mango perfettamente maturi sono morbidi ed emanano un aroma dolce e fruttato.
    • Questo metodo funziona solo se il frutto è molto morbido.
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    Metti il mango sul tagliere. In questo modo eviti di sporcare ovunque.
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    Trova l'estremità dello stelo. Se non c'è, non dovresti avere problemi a capire dove spuntava prima che venisse rimosso. Lo stelo è una sorta di piccola sporgenza nera in una delle due stremità del frutto.
    • Rimuovi lentamente la buccia da una sezione del mango. Se il metodo non funziona, usa un coltello per incidere la buccia e la polpa, ma poi continua con le dita.
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    Quando sbucci un mango, cerca di asportare pezzi interi di buccia. Fai in modo che non rimanga troppa polpa attaccata al frutto.
    • Se hai difficoltà con questa procedura, mangia la polpa che rimane sulla buccia e goditela!
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    Gira il mango e sbuccia l'altro lato. Puoi girarlo sia sul lato destro che sinistro, l'importante è che tu possa continuare a togliere grosse sezioni di buccia.
    • Se le mani cominciano a essere scivolose per il succo del frutto e non riesci a mantenere la presa, asciugale con un panno o della carta da cucina.
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    Togli tutti i residui di buccia. Maneggia il frutto con delicatezza per evitare di schiacciarlo o di danneggiarlo.
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    Ora dovresti avere un mango sbucciato. Infilzalo con la forchetta e mangialo senza sporcarti con il suo succo.
    • Puoi mangiarlo così com'è oppure affettarlo.
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Consigli

  • Lava sempre il mango prima di tagliarlo o sbucciarlo.
  • Impara a mangiare il mango e a inserirlo in svariate ricette. Imparerai ad apprezzare la sua versatilità.
  • Puoi capire il grado di maturazione del frutto dalla consistenza, proprio come per un avocado o una pera.
  • La buccia del mango può rimanere incastrata nei denti, quindi preparati a passare il filo interdentale dopo averlo mangiato. Questo è particolarmente vero per la parte vicino al nocciolo.
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Cose che ti Serviranno

  • Mango maturo
  • Tagliere
  • Coltello
  • Pelapatate (facoltativo)

Informazioni su questo wikiHow

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Categorie: Frutta & Verdura
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