Come Scrivere Bene una Ricetta su Wikihow

Uno degli obiettivi di wikiHow è proporre articoli di "alta qualità". Nel caso tu voglia condividere una ricetta che hai trovato in rete, oppure una più tradizionale ricetta tramandata in famiglia, sarà comunque necessario che qualsiasi lettore possa capire quanto scrivi per poter replicare la ricetta senza difficoltà.

Passaggi

1

Pensa a un titolo specifico. Evita di usare termini come "buono", "delizioso" o altre descrizioni personali. Una cosa che ha un buon sapore per qualcuno potrebbe non essere altrettanto buona per altri. Descrivi il gusto del piatto o del drink con termini non soggettivi, ad esempio con "umido", "speziato" oppure "frullato".
2

Scrivi un'introduzione che attragga il lettore. Immagina di essere un autore, e chiediti perché stai scrivendo una ricetta. Riassumi le tue motivazioni in due o tre frasi.
3

Scrivi quante porzioni vengono servite con gli ingredienti elencati, e indica questo dato subito dopo l'introduzione. Un modo corretto di riportare questa indicazione è "dosi per ... persone".
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Elenca tutti gli ingredienti e le dosi relative. Gli ingredienti sono gli alimenti con sui si prepara la ricetta, come la farina, il latte o il cacao. Indica sempre la quantità di ciascun ingrediente. Dato che wikiHow è un sito internazionale, sarà meglio indicare sempre le misure in almeno due formati, ovvero il formato metrico, e quelli in uso negli Stati Uniti o in Gran Bretagna. Una lista degli ingredienti completa comprende "... tazze o ... grammi di farina", mentre una ricetta non chiara potrebbe solo indicare "carote", senza specificare quante.
5

Scomponi la ricetta in passaggi, seguendo la guida per chi scrive articoli, e usando indicazioni corrette e vocaboli appropriati per istruire in modo chiaro e completo il lettore su come comporre la ricetta. Se la ricetta prevede l'uso di strumentazioni specifiche, anche solo un forno o un fornello, indica sempre temperatura e tempi di cottura, in quanto diverse ricette hanno esigenze molto differenti, come ad esempio un arrosto che si cuoce lentamente per alcune ore, mentre una tortilla è pronta in pochi minuti.
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Aggiungi consigli e avvertenze. Chiediti se si possono sostituire alcuni degli ingredienti, ad esempio il cioccolato con la banana, oppure se il drink può essere replicato senza alcol. Indica possibili modi di cucinare il pane anche per chi non possiede un forno specifico. È possibile conservare il cibo in frigorifero o freezer? È possibile far realizzare la ricetta ai bambini con la supervisione di un adulto? La ricetta contiene alimenti che possono causare reazioni allergiche?
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Fa i un elenco di cose necessarie. La sezione "Cose che ti Serviranno" indica al lettore quali strumenti servono a realizzare la ricetta, oltre agli ingredienti.
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Cita le fonti della tua ricetta. Questo è ancora più fondamentale se la ricetta non è di tua creazione. Includi dei link agli articoli o autori originari, o al sito dove si trova pubblicata la ricetta. Puoi inoltre aggiungere riferimenti di altre fonti a cui hai attinto.

Consigli

Spiegare in dettaglio aiuta il lettore a comprendere e seguire meglio le indicazioni. Se hai realizzato la ricetta e hai la creatività per farlo, puoi aggiungere delle foto dimostrative.

Avvertenze

In paesi come la Gran Bretagna, le unità di misura sono diverse da quelle usate negli Stati Uniti, anche se alcune, come l'oncia o la libbra, sono uguali. Un gallone inglese corrisponde a 4,54609188 litri, mentre un gallone americano corrisponde a 3,78541178 litri. Il gallone americano corrisponde quindi all'83% del gallone inglese.
Ad esempio, in Gran Bretagna non si misurano gli ingredienti per volume, ma per peso. Una ricetta inglese richiederà 10 once di farina (248 grammi), oppure 17,6 once (500 grammi). Nel Regno Unito si usano sempre più le misure metriche, come nella maggior parte dei paesi, mentre negli Stati Uniti si misura tutto per volume, spesso con le misure imperiali, a volte con il sistema metrico.
Nella maggior parte del mondo si usa il sistema metrico. Negli Stati Uniti si usa il sistema imperiale, che è tuttora in uso anche in Gran Bretagna, anche se sempre più rimpiazzato dal sistema metrico dai grandi chef famosi per le trasmissioni televisive, come Jamie Oliver.