L'aglio è spesso troppo ruvido per essere spellato a mano, ed è troppo piccolo per un pelapatate. Per fortuna ci sono tanto modi per spellare un aglio in poco tempo. I cuochi che hanno poco tempo e lavorano a ritmi veloci usano due tecniche: scuotere l'aglio o il tubo di silicone pela-aglio.

Metodo 1 di 3:
Scuotere l'Aglio

  1. 1
    Prendi una testa d'aglio intera. Elimina alcuni spicchi esterni se non hai bisogno di tutto l'aglio.
  2. 2
    Rompi la testa intera se hai bisogno di una grande quantità. Poggiala sul piano di lavoro con la punta in alto. Dai un colpo con il polso sulla punta dell'aglio e gli spicchi dovrebbero separarsi facilmente.
    • Se hai le mani delicate o se l'aglio è troppo asciutto, usa una ciotola resistente per aprire l'aglio.
  3. 3
    Trasferisci gli spicchi d'aglio in una piccola ciotola di metallo o di ceramica. Copri la ciotola con un coperchio o un'altra ciotola. In alternativa, puoi usare una vecchia borraccia di plastica, da chiudere bene.
  4. 4
    Agita le ciotole o la borraccia con energia per 15 secondi. Assicurati di sentire l'aglio che sbatte sulle pareti del contenitore. [1]
  5. 5
    Separa le ciotole o apri la borraccia. Estrai l'aglio e le bucce. Gli spicchi dovrebbero essere tutti completamente sbucciati.
    • Se sono rimasti spicchi non completamente pelati, agitali ancora, con tutta la forza che hai.
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Metodo 2 di 3:
Usare il Tubo di Silicone

  1. 1
    Compra il tubo di silicone pela-aglio in un negozio di casalinghi. Costano in genere meno di 5€. Molti pela-aglio sono già a forma di cilindro, altri si vendono a fogli di gomma, che puoi arrotolare all'occorrenza.
  2. 2
    Separa gli spicchi d'aglio partendo dall'esterno. Puoi anche separarli tutti insieme colpendo la testa con il polso.
  3. 3
    Metti il tubo di silicone sul tagliere. Inserisci gli spicchi nel tubo. Se usi il pela-aglio a foglio, arrotolalo attorno agli spicchi in modo che non si apra.
  4. 4
    Muovi il polso avanti e indietro sul tubo. continua fin quando non avrai coperto tutta la lunghezza, dove sono gli spicchi. Fai molta pressione.
    • Le tue mani non verranno danneggiate dalla superficie ruvida dell'aglio, perchè il silicone farà da barriera.
  5. 5
    Gira il tubo e fai uscire gli spicchi. Se hai il foglio di silicone, srotolalo. Elimina le bucce.T[2]
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Metodo 3 di 3:
Schiacciare con un Coltello Piatto

  1. 1
    Poggia uno spicchio d'aglio con la buccia su una superficie piana e poggiaci su la lama piatta di un coltello da cucina. Fai attenzione a lasciare la parte tagliente del coltello opposta a te.
  2. 2
    Con attenzione e velocità, dai un colpo al coltello con la mano aperta. Lo scopo non è quello di tritare lo spicchio, ma di staccare la buccia dalla polpa. Un soffio veloce completa il lavoro.
  3. 3
    Togli il coltello e tira via la buccia che resta con le mani. Dovrebbe venir via con molta facilità.
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Cose che ti Serviranno

  • Spicchi d'aglio
  • Ciotole
  • Borraccia di plastica
  • Pela-aglio in silicone
  • Tagliere

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Categorie: Cucina
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